山西临汾美食，山西临汾美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西临汾美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西临汾美食的解答，让我们一起看看吧。

山西临汾有什么美食？

山西临汾美食介绍如下

1、吴家熏肉

吴家熏肉由吴老广创于清末，距今已传至第四代。百余年来，独家经营，吴家熏肉，经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料，秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄，食之肥而不腻，草香独具，存之，蝇虫不粘、经久耐放。

2、牛肉丸子面

在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。

牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，用两个字概括是“香辣”。

3、吉祥馄饨面

吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨，其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成，营养搭配，鲜美可口，而且色泽诱人。

4、油拖

又称油饼。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用。

5、浆水面

山西翼城浆水面与陕西、甘肃类似，但山西永济浆水面做法则截然不同，其浆水是用做豆腐剩下的浆水发酵做成，有一种特殊的酸香味，与醋酸(不管是老陈醋，米醋)在口味上有明显的不同，倒与北京的豆汁味道有点相似。

吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口，也算永济特色小吃。

6、黄米蒸饭

黄米蒸饭是山西临汾传统的特色小吃。

制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上白糖才能食用，口感香软。

临汾特色小吃推荐？

临汾位于中国山西省，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些临汾特色小吃的推荐：

1. 临汾羊杂割：羊杂割是临汾的特色小吃，将羊头、羊肺、羊肝、羊肠等羊杂用特别的方法炖煮，口感鲜嫩，汤色浓郁，营养丰富。

2. 临汾炒疙瘩：炒疙瘩是临汾地区的特色面食，使用面疙瘩和豆芽、韭菜、葱等蔬菜翻炒，口感鲜美，营养均衡。

3. 临汾肉夹馍：肉夹馍是临汾地区的传统小吃，将腌制好的猪肉和面饼一起烤制，外酥内软，肉香浓郁，十分美味。

4. 临汾牛肉丸：临汾牛肉丸选用优质牛肉制作，肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配特制的酱料，味道独特。

5. 临汾面线糊：面线糊是临汾地区的特色小吃，用面线和肉汤熬制，口感滑爽，营养丰富。

以上只是临汾特色小吃的一部分，你还可以在当地尝试更多的美食。

山西临汾小吃做法？

山西临汾的小吃种类繁多，每一种都有其独特的做法和口感。

以临汾牛肉丸子面为例，其做法讲究精细，需选用优质牛肉制成丸子，搭配特制的面条和调料。面条劲道爽滑，牛肉丸子鲜嫩多汁，加上浓郁的汤底和香辣的调料，让人回味无穷。无论是作为早餐还是夜宵，临汾牛肉丸子面都是不错的选择。

临汾特产小吃？

1. 驴肉火烧：以当地优质驴肉为主材，配以小麦面粉、葱姜、香料等多种食材，制作成口感香脆、肉质鲜嫩的美食。

2. 绛县牛肉面：选用当地特有的绛县独角牛肉，加入多种中草药和香料，配上面条，味道鲜美，营养丰富。

3. 油茶：是一种传统的汉族饮品，主要由花生、核桃仁、芝麻、茶叶等食材熬制而成，味道香。

到此，以上就是小编对于山西临汾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西临汾美食的4点解答对大家有用。