傣族的特色美食有哪些，傣族的特色美食有哪些图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣族的特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍傣族的特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

云南傣族十大特色美食？

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。

傣族十大特色美食:竹筒饭，过手米线，香茅草烤鱼，傣味鬼鸡，撒撇，火烧干巴，酸笋煮鸡，炸猪皮，柠檬鸡，手抓饭……

傣族的特色饮食是哪一种？

傣族的特色美食是竹筒饭，云南的傣族生活在云南西南边陲一带，边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜芭蕉叶将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。

傣族特色菜分别是火烧干巴、傣族手抓饭、撒撇、傣族柠檬鸡、傣族香茅草烤鱼、傣族鬼鸡、傣族茴香鸭、五香烤傣鲤。傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。

傣族的饮食特色是什么？

傣族饮食文化主要就是三个特点：食酸、喜辣、讲究清淡。傣族居住在地域开阔较为平坦的的地方，所以海拔都比较低，长期受地域气候、气温等多种自然因素的影响，致使他们的饮食也很不一样。

在傣族较为出名的菜谱中，基本每一道菜都离不开酸。最有特色的是他们的酸并不是市场上买的，而是利用植物，像竹笋、酸橙、柠檬、酸芒果、西番莲这些本身就带有一些酸味的果物，也有利用动物，如酸蚂蚁等动物性的酸；当然也有他们自己酿制的酸，像西双版纳的柠檬醋之类的

傣族的特色美食是竹筒饭，云南的傣族生活在云南西南边陲一带，边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜芭蕉叶将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。

傣族的饮食特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡，选料独特。

傣族饮食是一种非常符合现代人健康观念的料理，尤其是它的烹调方法，几乎不使用任何的盐、味精，而且少油。材料品种是各种珍贵的菌类、菜类、昆虫等，含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素等营养成分，对人体健康有利。

傣族的特色美食是竹筒饭还是打糕？

傣族最具特色的饮食是竹筒饭。

2、傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。还有独具特色的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功效。

傣族的特色美食是竹筒饭，云南的傣族生活在云南西南边陲一带，边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜芭蕉叶将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。

而打糕，是朝鲜族风味面食。距离一南一北，与傣族毫无关系。

到此，以上就是小编对于傣族的特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于傣族的特色美食有哪些的4点解答对大家有用。