临汾美食，临汾美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临汾美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临汾美食的解答，让我们一起看看吧。

临汾特产小吃？

1. 驴肉火烧：以当地优质驴肉为主材，配以小麦面粉、葱姜、香料等多种食材，制作成口感香脆、肉质鲜嫩的美食。

2. 绛县牛肉面：选用当地特有的绛县独角牛肉，加入多种中草药和香料，配上面条，味道鲜美，营养丰富。

3. 油茶：是一种传统的汉族饮品，主要由花生、核桃仁、芝麻、茶叶等食材熬制而成，味道香。

临汾哪里小吃最多？

1、太后御膳泡泡糕，外表晶莹剔透，吃起来酥脆香甜，因为慈禧太后对这种美食特别偏爱，所以被称为太后御膳泡泡糕。

2、吴家熏肉，是当地的传统美食，已经有上百年的历史，经久不衰，很受欢迎，口感肥而不腻，是熏肉中的极品。

3、牛肉丸子面，很有代表性的美食，在当地街头巷尾都能够看到，其特点是很香辣酸爽，吃过之后让人回味无穷。

4、洪洞羊杂烩，将羊的血、肝、心、肠等一锅煮出来的美食，味道酸辣适宜，没有腥膻味，汤汁非常鲜美，营养丰富。

5、浮山烧麦，是很有名气的一种传统面食，外形看起来就像一颗石榴，洁白晶莹，皮非常薄，里面馅很多，吃起来清香可口。

临汾小吃最多的地方是闹他小院，位于临汾市尧都区丰台苑232号。闹他小院干净卫生，装璜精美，餐位也多，名不虚传 桌子都有专门的保洁人员负责，收拾的也很快，店铺很多，量大绝对够吃。

闹他小院小吃真的多，夏天的晚上走走，吃吃喝喝真是很惬意。

吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史，享誉临汾，与灵丘熏鸡、山西熏醋、晋中太谷熏鸽并称为“山西四大名熏”，也是临汾著名的特色美食小吃。吴家熏肉是清末民初时由吴老广创制，是临汾吴氏祖传肉食名产，百余年来，盛名不衰。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料，以药入肉，加工极其精细，做法考究，肉质颜色独特，咸香浓郁，口感肥而不腻，嚼之瘦而不柴，实乃熏肉中的极品。

临汾市华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，被誉为梅花之乡。和罗鼓之乡特色小吃有牛肉丸子面。蝌蚪儿，肉浇面，土豆粉混炒，担担面，臊子面。打卤面，羊汤面，羊县玉米面窝窝等。

清真牛肉丸子面位于尧都区平阳中街七号。小姚面馆位于临汾市尧都区解放路与鼓楼北大街交叉口东北角。

临汾市平川的各个县小吃都很多，品种很多，味道都不错，尧都区，襄汾县，翼城县，曲沃县，洪洞县，浮山县等都有特色小吃，品种都很多，都比较传统，都有悠久的历史，有丰富文化内涵，每样小吃都有来头，背后都有故事，有机会到临汾市各个县去品尝品尝。

临汾吉县十大名小吃？

1、黄米蒸饭

黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。

2、中垛臊子面

中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到口里有筋力。

3、吉县小炒

主料：白菜（或长山药）、瘦猪肉丝辅料：木耳、菠菜制作方法：白菜（或长山药）切丝，肉丝上浆过油，锅上火加底油，放葱姜蒜白菜丝，肉丝煸炒，加入高汤调料，勾少许芡。放入木耳，菠菜即好。特点：清爽，爽口，悦目。

4、壶口黄河鲤鱼

壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。

5、吉县苹果

吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。

到此，以上就是小编对于临汾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于临汾美食的3点解答对大家有用。