巩义特色美食，巩义特色美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巩义特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巩义特色美食的解答，让我们一起看看吧。

巩义特色小吃？

1、西义兴卤肉

西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。

2、夹津口橡子凉粉

夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。吃橡子凉粉主要是吃个味儿，所以，香油、盐、酱、醋、辣椒、姜、蒜等调料要齐全，最好制成汁。橡子凉粉不易用挠子刮，要用刀切，像切白豆腐一样，根据爱好切成条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

3、回郭镇肉合

回郭镇肉合乃巩义"四大名吃"之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，蔬菜辅料会有所变化，但有秘制香料的加入，口感始终爽脆，回味无穷。

4、喂庄烩面

在巩义，烩面馆多如牛毛，味道各具特色，最有名的应该是喂庄烩面了。街上喂庄烩面多不正宗，正宗的还是喂庄的，喂庄是北宋时期给朝廷看管牲畜的一个地方，当地牛羊多，因此，经历数百年下来，烩面比较正宗。

5、老君烧鸡

巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在当地那也是出了名的，吃起来味道美妙，肉质鲜嫩，很是软烂，有种入口即化的感觉，香味更加浓郁，混着八角、葱花等的香气，这定能给你带来满足感。

河南巩义有什么小吃？

巩义小吃美食特别丰富，有：鱿鱼馍、丸子汤、豆腐串、集沟凉皮、胡辣汤、米皮、擀面皮、馍加串、庄烩面、白吉馍、回郭镇小肉合、北山口卤肉、柏峪排骨、烤红薯、蒜面条、老君烧鸡、烙馍卷菜、通桥路炸鸡腿、夹津口红薯面条、夹津口橡子凉粉、红薯叶菜角、手擀面、夹津口水煎包、韵沟糊涂面条、侯地大盘鸡

巩义有什么好吃的？

巩义好吃的有西义兴卤肉，它是巩义的特色美食，也是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。

西义兴聚百年卤制之经验，积传统美食之精髓，历经几代人不懈努力，在保留祖传秘方的基础上，不断创新，添加补养人体所需的名贵药料，研发出营养、美味、卫生、放心为宗旨的卤制技术，精心生产出各种优质卤肉制品。

巩义夹津口镇的小吃有哪些？

我没有找到巩义夹津口镇的小吃，只找到了该地的特产——夹津口橡子凉粉。

夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，口感清爽利口，但吃多了后味微显苦涩。制作橡子凉粉，需要先晾晒橡子，然后将其粉成碎，倒入沸水内，边撒边搅，防止成块，直到橡子面撒完或稠糊糊的为止，最后文火慢煮，不停地搅动，当锅面上遍起沸泡时，立马停火起锅。

到此，以上就是小编对于巩义特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巩义特色美食的4点解答对大家有用。