徐州特色美食，徐州特色美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徐州特色美食的解答，让我们一起看看吧。

徐州特色小吃是什么？

徐州把子肉 不但济南有把子肉,徐州也有把子肉,这里的把子肉堪称是当地人的“干饭神器”,做出来的把子肉汁多味浓,看着浓油赤酱、五花三层,吃上一口瘦肉不柴,肥肉不腻,软糯可口,滋味销魂。

徐州特色小吃都有什么？

1，徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

2，小孩酥

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。

3，蜜汁地瓜

蜜汁地瓜，又称红薯、山芋、番薯等。徐州、萧县、丰县、沛县一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。

4，徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。

5，八股油条

八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。

参考资料来源：百科-徐州地锅鸡

参考资料来源：百科-小孩酥

参考资料来源：百科-蜜汁地瓜

参考资料来源：百科-徐州烙馍

参考资料来源：百科-八股油条

参考资料来源：百科-徐州

徐州特色小吃都有什么？

徐州市有很多特色小吃，如下：

1. 姜汁糖葫芦：选用饱满的山楂串，沾上甜甜的姜汁糖霜，吃起来酸甜可口。

2. 狗不理包子：选用细腻的面粉，搭配鲜嫩的猪肉馅，以及特制的酱料，口感香醇。

3. 奥灶馆奥卤煮：选用新鲜的各类海鲜、鸽蛋、豆腐等食材，热气腾腾，味道鲜美。

4. 大将军酱牛肉：选用特制酱料腌制的鲜嫩牛肉，口感鲜香。

5. 京味肉饼：选用优质猪肉拌入各种香料和蔬菜，搭配香脆的锅贴皮，入口脆嫩。

6. 馬鈴薯片：选用优质马铃薯，经过特殊工艺制成的薯片，外酥里嫩，味道鲜美。

7. 明炉烤鸭：选用肥美的鸭子经过特制的烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。

8. 香辣鸡公煲：选用肥美的鸡肉，加入多种香辣调味料，煲出的汤汁浓郁鲜美。

到此，以上就是小编对于徐州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州特色美食的3点解答对大家有用。