解暑美食，解暑美食的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于解暑美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍解暑美食的解答，让我们一起看看吧。

夏天到了，大家钟意的解暑美食有哪些呢？

闽南地区的四果汤

夏日炎炎，一碗四果汤下肚，赛过活神仙。

这道美食源于漳州泉州一带，是闽南人夏季消暑必备美食。

主要原料有

莲子 银耳 绿豆 薏米 阿达子 芋圆 仙草冻 现在也有加入西瓜 菠萝等水果

制作方法

1.将原材料（莲子 银耳 绿豆 薏米 阿达子 芋圆 仙草冻）煮好

2.准备冰块或者冰沙。

3.将要煮好的食物与冰沙搅拌在一起加入蜂蜜水即可。

四果汤可以说是一道非常适合摆摊卖的美食。

找个人流量较好的地方一天卖出几百份不是问题。

不过自己在家做可能稍微麻烦，因为要煮的东西比较多。

夏季你的老家有什么解暑美食？

浆水面

甘肃陕西部分地区有浆水面，浆水面真是个夏日的解暑利器，吃起来不热，还可以降火。

浆水面在我看来有很多好处，首要的就是，吃起来不热，夏天吃东西，一般带汤的都热，但是浆水面就是个带汤的，越吃还越清爽，浆水面就是一碗面，面没什么大的特点，只不过这个浆水汤是精心制作的，做浆水汤最好的就是曲曲菜，也有用别的菜的，做法简单，就是将菜浸泡发酵几天即可，浆水面一般还会放点辣椒油，本身浆水汤带酸味，于是吃起来是一种酸辣香的味道，浆水面营养丰富、味道独特，还有开胃的作用，三伏天吃一碗，能够解除疲劳，恢复体力，对高血压的人来说，吃一碗非常的美滋滋。

浆水面这么好，但是也有一大部分人吃不惯，口味真的是独特，不光是酸辣，更有一种无法形容的独特味道，浆水面没有我们所谓的油花，并且略带开胃的作用，所以年轻人吃了可能很容易饿，浆水面比较的凉，夏天巴不得天天吃，但要是你顿顿吃，那估计肚子就要受凉了。

浆水面在吃的时候有的人不喜欢放辣椒油，取而代之的是咸菜，尤其是沙葱咸菜，特别能调味，还有的人喜欢要一道虎皮辣子作为下饭菜，一口虎皮辣子，一口浆水面，瞬间将浆水面的美味等级又提高了许多。

浆水面虽好，但是我听到过太多外地人不能接受了，所以你如果需要尝试的话，可要做好心理准备。

告诉吃货些们

个旧老家不热

气候那是很好的，温差小，空气湿润，特别是夏天来到个旧，气候宜人，降暑的小吃也很多，这些小吃，不仅好吃，还能快速消暑哈哈！

奶白酒-是个旧乍甸鲜奶产地创发出来的一种新特小吃，用新鲜冰牛奶+甜米白酒混合在一起，既有奶香又淡化了甜白酒过甜的味道，让人吃过就难忘。

再次品尝时

不用去乍甸

你想在这里品鲜奶吗？

你想尝更多的吃法吗？

你还在想去乍甸，做个爱喝奶的"娃"吗？

你们这群人士的福利来了

走完了个旧湖

来店里歇歇脚

选择自己爱的

各种各样饮品

那就是选对了

银耳、鲜奶…

还有那~

酸酸甜甜的酸角汁

自然流露原汁原味

再也不用担心色素

做个幸福的食客哈

喜欢的伙伴约起来

据说在云南，个旧市人民群众喝的乍甸牛奶是最好的，因为新中国一成立不久，来个旧帮助采矿的苏联专家就喝个旧市乍甸农场的牛奶，专家们都说：乍甸牛奶哈拉哨，斯巴谢巴！

谢邀~

夏天的解暑美食，自然不能缺少冷饮啦~推荐两款解暑特饮

阿华田波波冰

Ingredients

饮料部分

阿华田酷脆酱 适量

阿华田粉 35g

芝士奶盖 适量

薄脆片 少许

牛奶 100g

冰块 200g

黑糖波波

煮珍珠的水 600g

红糖粉 30g

珍珠 60g

水 50g

- Cooking steps -

黑糖波波

1、600g水煮开，把珍珠放入，中火煮约20分钟，煮好后加盖焖约12分钟。

▲中途搅拌一下，以防粘锅。

2、煮好的珍珠捞出和红糖粉和50g水放在锅中，中小火煮至糖浆浓稠后关火，放凉后就是有嚼劲的黑糖波波了。😋

▲煮好的糖浆，会慢慢滴下。

饮料部分

1、把阿华田酷脆酱在杯中挂壁。喜欢阿华田味道的可以多挂。

2、舀入适量黑糖波波。

3、把阿华田粉加入破壁机中，倒入牛奶。

4、搅打10秒左右打均匀。

5、加入冰块。

6、搅打均匀（我打得比较碎，呈现偏液体状态，喜欢冰沙的可以多放一点冰或不要打太碎）。

7、倒入杯中。

8、加入打好的芝士奶盖。

芝士奶盖的详细做法可浏览往期文章：100次节食也抵不过喝这5款茶饮！

https://www.toutiao.com/i6667015837037101582/

9、撒上薄脆片即可。

红钻莓莓

Ingredients

饮料部分

薄荷叶（装饰用）适量

草莓 15粒左右

无糖苏打水 1瓶

低糖益力多 2瓶

- Cooking steps -

1、洗净的草莓取部分，切成小粒，放入冰格中，倒入苏打水。

2、放入冰箱冷冻层，冻成冰粒。

▲提前一晚冷冻，第二天就可以用了。一次可以多做一些，平时泡饮料也可以用。

3、拿50g的草莓，放入密封袋中用擀面杖敲成草莓泥。

▲装入保鲜袋捣碎，果汁就不会溅得到处都是啦！

4、倒入杯中。

5、放入冻好的草莓苏打冰粒。

6、最后倒入益力多

阿华田波波冰我搭配了阿华田口味的泡芙，嗯~满意！一家人就要整整齐齐嘛~而红钻莓莓则搭配了同样清爽的水果三明治，奶油爆棚的罪恶感就用维c满满的水果去中和吧！

家乡浙北水乡平原，自古就是富庶的鱼米之乡，饮食清淡精致。夏天消暑的美食，主要有两大类，冷饮和主食。

先说冷饮。家乡的冷饮可不是冰棍、可乐等洋玩意，都是传统的汤，著名的有绿豆汤、赤豆汤、扁豆汤，豆子煮熟，加糖和薄荷，冷却后食用，消暑解渴。最具特色是多样汤，又称八宝汤，糯米蒸熟后自然冷却，挖下鸭蛋大小一块，加入熟的红枣、蜜枣、冬瓜糖、少量绿豆、红绿丝等，再浇上大量放了薄荷的糖水，这味道……无以伦比。

主食，主要是冷面，面条煮八分熟捞起，用凉开水冲凉，滤水后加入麻油、芝麻酱，少量醋、生抽，绿豆芽、紫姜丝，拌着吃。江南水乡吃面，讲究浇头，冷面的浇头最经典是鸭胗，切片。比棒子的冷面好吃十倍。此外还有甜酒酿，也是夏日消暑的美食。

最难忘的是，冷粥。粳米熬粥，盛在海碗里，自然放凉。大热天不用下粥菜，就能系哩呼噜吃下一大碗。如果配上皮蛋或咸鸭蛋，那更是千金不换！

到此，以上就是小编对于解暑美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于解暑美食的2点解答对大家有用。