家常美食，家常美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美食的解答，让我们一起看看吧。

菜谱大全简单又好吃的家常菜？

步骤/方式1

800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味

步骤/方式2

另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升

步骤/方式3

水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒

步骤/方式4

小火炖两小时捞出即可

步骤/方式5

完成

家常各种小吃做法？

主料

牛肉：1块；芹菜：100

辅料

盐：1；蒜：1个；宴友食用油：2勺；姜：1个

具体步骤

1.牛肉切丝。

2.用生粉腌制十分钟。

3.芹菜洗净切段。

4.锅中放油，姜蒜切片爆香。倒入牛肉丝快速翻炒变色。

5.倒入芹菜，撒上盐翻炒均匀起锅。

烤鸡

使用土鸡味道更鲜美，烤之前在表面涂一层蜂蜜，这样烤出来鸡皮味道鲜嫩口感非常好。涂好蜂蜜后再包上两片大荷叶，可以在微波炉烤也可以用原始的柴火烤。出炉后直接用手撕着吃。

小餐包

家里有烤箱的可以做很多烤箱美食，这款小餐包非常适合当早餐，做法也比较简单，可以提前一晚处理好面团，第二天一早就发酵好了，制作出模型后直接放入烤箱20分钟即可出炉，可以在表层涂一层蛋黄液。也可以当作日常零食，做好后密封保存2天内食用完。

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了

驴打滚。

食材:糯米粉适量，黄豆粉适量，红糖适量，豆沙适量。

做法:1.首先把糯米粉放入一个碗中，加入清水，把它和成一个光滑的面团，擀到比较薄一些，放入一个盘子里，盘子底下刷上一点油，放入锅中把它蒸熟，取出来之后擀成圆形的饼状。

2.黄豆粉要提前放在炒锅中去炒熟，开小火慢慢炒，炒的过程中不断地去搅拌，直到没有豆腥味为止，黄豆粉炒熟的颜色是深黄色。

3.炒熟的黄豆粉冷凉，然后放入糯米粉擀好的饼中，再撒上一层红糖，铺上一层豆沙，然后从一边向另一边卷起来。

4.接着把它切成一厘米厚左右的块状，这样做出来的驴打滚甜甜糯糯，小孩子非常喜欢吃。

1.首先我们先把食材准备好：圣女果，甘草话梅，黄柠檬🍋，蜂蜜，雪碧，清水。

2.烧开一壶可以末过圣女果的开水，水开后，把圣女果倒进去浸泡两分钟后过凉水两次，再给圣女果剥皮。

3.接着把剥好皮的圣女果装进干净的盒子里。

4.然后我们先煮个话梅水，300毫升的清水煮开后放入准备好的13颗甘草话梅煮出味道，晾凉后再加入准备好的30ml蜂蜜进去搅拌均匀成蜂蜜话梅水。

5.之后把切片的半个黄柠檬摆放在圣女果上面👆🏻，再倒入话梅蜂蜜水，再准备倒500ml的雪碧出来到玻璃杯中。

6.把倒出来500ml的雪碧倒进去和圣女果，黄柠檬片，话梅蜂蜜水一起浸泡，盖上盖子，送入冰箱冷藏两个小时后可以拿出来开吃！

7.两个小时后从冰箱拿出来就可以开吃了，酸酸甜甜开胃解腻的梅渍圣女果就做好啦！

王刚红烧排骨做法？

食材：排骨400克，生姜片适量，沙姜40g，蒜瓣4块，香叶2片，八角2个，1勺料酒，花生油适量，生抽两勺，老抽两勺，食用盐两勺。

做法：

1.将排骨清洗干净，将去皮切成片生姜清洗干净用刀，拍扁蒜瓣去衣用刀拍扁备用。

2.排骨冷水下锅，加入少许，姜片和一勺料酒大火烧开后再煮15分钟捞出过凉水，沥干水分备用。

3.锅里倒入适量的花生油，油温烧至七成热，把沙姜蒜瓣和姜片倒进去爆香，再把沥干水分的排骨段倒进去大火翻炒片刻。加入2勺老抽，2勺生抽和适量的盐，再加入一碗清水大火翻炒煮开，让排骨均匀上色。

4.炒好的排骨转到高压锅中，加入2个八角，片香叶，再加入一大碗清水和适量的盐，盖上锅盖闷煮30分钟即可。

到此，以上就是小编对于家常美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美食的3点解答对大家有用。