云浮美食，云浮美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云浮美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云浮美食的解答，让我们一起看看吧。

云浮小吃简餐菜谱？

云浮位于广东省中部，是一个有着丰富美食文化的地方。以下是一些云浮的特色小吃和简餐菜谱：

 云浮特色小吃

 1. 水粽

水粽是云浮地区的传统小吃，每到端午节，家家户户都会制作水粽。水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴的食品 。

 2. 天堂狗肉

天堂狗肉是新兴人对狗肉的热爱，有谚语说：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”。天堂狗肉的吃法是一番讲究的，首先在选科上，普遍有“一黄二黑三花四白”，认为黄狗的肉最香，白狗肉的肉最猩 。

3. 勒竹田螺

勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类 。

4. 炒田螺

炒田螺是新兴人夏秋季节的美食，用豉椒炒熟，伴以辣椒丝、紫苏叶丝，油盐姜葱，其肉鲜美，百食不厌 。

云浮简餐菜谱

 1. 连滩酿豆腐

连滩酿豆腐是云浮郁南县内的特色美食，主要以当地水豆腐为原料，制作时先把水豆腐切成长方块分放案板上，再把用塘虱鱼和其他配料做好的馅料备好，然后再盖上另一块豆腐，用小火将豆腐煎至两面微黄，之后放适量盐水，豉油膏大火煮开，最后撒入寸长葱花和豉油豆粉勾芡即成 。

 2. 郁南笋竹

郁南笋竹，又称甜笋，是广东云浮郁南县的一种特产。当地人喜欢用笋竹烧肉，制作工艺也非常讲究，主要以笋竹和五花肉为原料，制作时先将五花肉切片，笋竹洗净待用，然后起锅下油烧肉，把切好的五花肉下锅煎出油，再下一些其他调味品混合炒香，最后下入笋竹加入食用盐翻炒均匀即可 。

以上只是云浮的部分特色小吃和简餐菜谱，实际上云浮的美食种类繁多，每一种都有其独特的味道和制作方法。如果你有机会来到云浮，不妨尝试一下这些美食，相信一定会给你留下深刻的印象。

云浮有什么小吃？

云浮是广东省的一个地级市，有着丰富多样的美食文化。下面我为你介绍几种云浮的美食：

1. 云浮河蚬煲：以新鲜的云浮河蚬为主要食材，加入姜、蒜等调料炖煮而成。口感鲜美，蚬肉饱满，汤汁醇厚，是当地的特色美食之一。

2. 五邑潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是云浮地区非常受欢迎的美食之一。选用上等牛肉搭配各种时令蔬菜和海鲜，在特制的高汤中涮煮，鲜香可口。

3. 五邑菜：云浮地区属于潮汕菜系，五邑菜以粤菜为基础，吸纳了潮州、汕头、普宁等地的烹饪技艺和特色调味方式。代表性菜品有手打芋泥、千层豆腐、水晶肴蹄筋等。

4. 水上人家冷水虾：水上人家是云浮非常有名的一家餐厅，以其特色的冷水虾而闻名。这道菜选用新鲜的淡水虾，配以特制的蘸料，口感脆嫩，味道鲜美。

5. 云浮香糯榴莲：云浮盛产榴莲，当地的榴莲品质优良，味道浓郁。可以尝试吃新鲜的榴莲果肉或者尝试一些榴莲制品，如榴莲糕、榴莲月饼等。

以上仅是云浮地区的部分美食推荐，当然还有更多特色美食等待你去探索和尝试。希望你能有机会品尝到正宗的云浮美食！

云浮有什么地道的特色美食？

1.罗定鱼腐

是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。

2.托洞腐竹

不燥不寒，营养丰富，以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。

3.豆鼓鸡

云浮特色美食，肉嫩皮滑、肥而不腻。

4.烧鸡

云浮特色美食，皮脆肉滑、鲜嫩多汁。

5.裹蒸粽

云浮特色美食，深受当地人喜爱。

6.簕鼓鸡

云浮传统美食，工艺精致、鲜美可口。

7.碌鸭

在烧鸭和卤水鸭的中间，皮脆，肉又香又嫩。

到此，以上就是小编对于云浮美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云浮美食的3点解答对大家有用。