平遥美食,平遥美食排行榜前十名
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平遥美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍平遥美食的解答,让我们一起看看吧。
平遥小吃排名前十名?
平遥位于山西省晋中市,是山西文物大县,古迹多达300多处,也是著名的旅游胜地。那里特色小吃众多,主要有:
莜面栲栳栳
平遥碗秃
过油肉
八碗八碟
莜面搓鱼儿
水晶蹄子
扭嘴嘴包子
肉火烧
平遥油茶
平遥豆腐脑
平遥剔尖面
平遥香草肉
猫耳朵
平遥美食有平遥碗脱、平遥牛肉、莜面栲姥姥、平遥豆腐脑、水煎包等。平遥除闻名于世界的古城外,地方美食有着浓郁的特色风味。平遥号称有108种小吃,餐饮特色以面食为主。
平遥古城有名的小吃?
平遥古城是山西最著名的历史文化名城之一,也是中国重要的古城之一。在这里吃到的小吃有很多种类,但最为有名的还是平遥牛肉、平遥豆腐、过油肉、窝头等。平遥牛肉是以当地特有的白条和着独特的调料腌制而成,被誉为山西三大名吃之一;平遥豆腐柔嫩细滑,口味独特;过油肉则是将猪肉制成薄片,再通过特殊烹制方式,使得它有着一种特别的口感;窝头则是平民百姓的主食,用黄豆面和小麦面混合制作而成,特别的香软美味。无论是当地人还是游客,品尝这些美食早已成为游平遥古城的必选之一。
平遥小吃一条街有什么好吃的?
平遥是中国山西省的一个古城,以其丰富的历史文化和美食而闻名。在平遥的小吃一条街上,你可以尝到许多美味的特色小吃。以下是一些平遥小吃街上的推荐:
1. 平遥牛肉:以酱香味道和嫩滑口感而闻名,可以尝试牛肉夹馍、牛肉烧卖等。
2. 平遥豆腐脑:以细腻的口感和鲜美的味道而受欢迎,可以尝试原味或加入葱花、酱油等调料。
3. 平遥酥饼:薄脆可口的酥皮包裹着各种馅料,如红枣、花生、豆沙等。
4. 平遥烧饼:外酥内软的烧饼,可以选择加入葱花、肉松、鸡蛋等作为配料。
5. 平遥糖糕:口感软糯,甜度适中,可以尝试原味或加入核桃、花生等。
除了以上推荐的小吃,平遥的小吃一条街上还有许多其他美食,如炒面、炒河粉、麻辣烫等。尝试当地的特色小吃,是体验平遥风味的好方式。在品尝美食时,记得注意卫生和食品安全。
平遥牛肉
在古城平遥,最常见的食物大概就是“平遥牛肉”,除了面食,还有各种横幅。平遥牛肉早在明朝中叶就出名了。它是用优质的小腿肉煮熟腌制而成,特点是肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,酥而可口,色泽红润,肉丝线条清晰,外形美观。
水煎包
水煎包是平遥的名菜之一,当地人简称为“煎包”。它的形状是扁圆形,上下金黄,外酥内鲜,口感非常好。由于馅料不同,可分为羊肉、猪肉和素菜。
平遥古城有什么特色?
山西平遥古城必尝特色小吃推荐,记得收藏
平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一,也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一,国家5A级旅游景点。特色美食平遥牛肉平遥牛肉以色泽红润,香飘万家,一片入口,不咬自化而远近闻名。不仅味道鲜美,而且文化内涵深厚。加工业始于明代,到了清朝嘉庆、道光年间已是名声大振,当然这与票号的创立及晋商的崛起不无关系。 平遥碗托传说,1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸西安,路经平遥时,食用了董宣的碗脱,赞不绝口,并赐予重赏。碗脱被封为御膳,于是碗脱名声大震。 水煎包当地人们称之为煎包。其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,馅儿有羊肉、猪肉、素菜等,品种多样,口感各异。底色金黄,焦脆,馅浓香可口,色味俱佳。 山药菜肴平遥古城内各个餐厅都有长山药加工而成的菜肴,做法多样,最常见也最独具特色的一种是蜜汁长山药,放了沙棘果粒,很好吃。曹家熏肘平遥薰肉以曹家薰肉最有名,曹家则以薰肘最具特色,它的色、香、味、形,曾博得过慈禧太后的赞赏。之后,李莲英命平遥知县将曹家薰肘献入宫中,深得王公大臣们的喜爱。过油肉过油肉是平遥的传统地方菜。用精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过。山西人好吃醋,对醋的炒用在烹调中很有讲究。此菜成品色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,是难得的美味佳肴。 人气饭馆推荐背包客餐厅许多驴友喜欢去的餐厅,价格在古城内算便宜,人气很高,菜品都是平遥特色小吃,味道很正宗。
地址:平遥古城西大街198号(近凤仪门) 人均:40元喜迎春饭店南门里第一家百年老字号,店里有108种特色小吃任你吃。
地址:平遥古城南大街118号人均:46元德居源人气饭店,吃货们必推。菜品在传统吃法上有一些改良,口味更好。
地址:南大街(明清一条街)82号 人均:43元晋升炉食铺有点快餐的意思,有小吃套餐很不错,网上评价很高。
地址: 平遥古城南大街2号人均:35元祖传私房菜人气店,位置好。人超级多。
地址:北大街118号(进北门左边第一家,北门城楼下)
云锦城大酒店 老佛爷逃难时下榻在此,对此地的口味据说是赞不绝口。很多人慕名而来。
地址:西大街52号
人均:50元
驴途小栈餐厅驴友喜爱去的店,人气不低,店内装修有特色,小吃也都很地道,菜量不小。
地址:西大街物资局门面214号人均:41元边逛平遥古城,边享受当地特色小吃,人生岂不美哉!吃货们,走起呗!开心么么哒!
到此,以上就是小编对于平遥美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平遥美食的4点解答对大家有用。