西班牙美食,西班牙美食有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西班牙美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西班牙美食的解答,让我们一起看看吧。
西班牙十大出名的美食?
西班牙美食世界闻名,其中最有名的要数这几道,看看你有没有吃过:
1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)
用煤炭慢煮羊肉,将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。毫无疑问,这是西班牙最知名的美味。
2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鲜饭/烩饭(瓦伦西亚)
它可能是西班牙最传统的菜肴,是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味,在烩饭中配上各种不同的作料,这是一道驰名国内外的佳肴。
3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。伊比利亚火腿大名鼎鼎,驰名海内外。
4. Tortilla de patatas o Española 土豆饼
土豆饼,也称西班牙饼,是西班牙最经典的菜,遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亚章鱼(加利西亚)
这是一道加利西亚的传统菜肴,尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。这道菜由全熟的章鱼(通常是铜锅烤熟的)烹制而成,在节日、集会,以及加利西亚等地的庆典上出现。
6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷汤(安达卢西亚)
有人认为这是一碗汤,但也有人觉得这更像沙拉。可以肯定的是,安达卢西亚冷汤是盛夏的必备凉菜。
7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪(卡斯蒂利亚·拉曼恰)
在拉曼恰养着一群羊,这群羊专门产羊奶,制成奶酪,成为很多菜的配料。
8. Fabada (Asturias) 阿斯图里亚斯炖菜(阿斯图里亚斯)
这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜,也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。用白豆炖猪肉(腊肉、香肠、火腿……),没有人能对它无动于衷。
9. Cocido madrileño (Madrid) 马德里煮菜(马德里)
鹰嘴豆,蔬菜,肉,把它们都煮到一起,这就是“马德里煮”。一开始,这是穷人们的菜,渐渐成为马德里菜的代表。
10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Cataluña) 番茄就面包(加泰罗尼亚)
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙著名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。(来源:新欧洲)
西班牙比较著名的饮食?
西班牙海鲜饭
是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛,意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱,除了曾经造就的无敌舰队,还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚,直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节(Falles)的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳,加了藏红花的米饭粒黄澄澄,搭配大量且多样的新鲜海鲜,虾子,螃蟹,蛤,牡蛎,鱿鱼......香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
伊比利亚火腿又被称作巴玛火腿,是有着西班牙国宝之称的火腿界扛把子,而要制作这种火腿不论是猪种的选择还是饲养过程均需要进行严格的把控,也正因为这种严苛的制作过程造就了这种以生吃最为适合的顶级火腿。
到此,以上就是小编对于西班牙美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于西班牙美食的2点解答对大家有用。