美食城,美食城营业执照怎么办
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食城的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美食城的解答,让我们一起看看吧。
请问大型美食城,美食广场的运营模式是?
美食城,美食广场的运营模式是:联营分摊。 1:场地的业主,承包下一定面积的场地,将其规划成面积不大的摊位; 2:业主负责场地的管理,及统一的收银,卫生,服务员; 3:业主与滩主签定合同,一定的租金(很低的)+ 营业额分成;
美食城,美食广场的运营模式是:联营分摊。
1:场地的业主,承包下一定面积的场地,将其规划成面积不大的摊位;
2:业主负责场地的管理,及统一的收银,卫生,服务员;
3:业主与滩主签定合同,一定的租金(很低的)+ 营业额分成;
本人想租下一层商场搞个美食城,应该如何招商,如何管理,如何收费,如何经营?
我也一直有这个计划,想在商场里的美食城租个档口做小吃,不过一直没能做成。比较高档商场的美食城基本上没有空档口,大约10年前我在一个小商场的地下问过美食档口,转让费大约3万块,其余费用不详。个人觉得剩下的就是租金,设备,以及人员工资了吧。楼主如果真做成了,最好能来分享一下经验。
美食城经营模式如何创新来提高效益?
美食城,美食广场的运营模式是:联营分摊。
1:场地的业主,承包下一定面积的场地,将其规划成面积不大的摊位;
2:业主负责场地的管理,及统一的收银,卫生,服务员;
3:业主与滩主签定合同,一定的租金(很低的)+营业额分成;
使用标准化菜谱,有三层意思,一是有了标准化菜谱,所有的食品,员工都可以制作,没有谁离不开谁的问题,二是可以标准化管理,控制成本。
三是有了标准化菜谱就可以批量制作,降低成本。美食城里适合做什么?
您好,很高兴能接到邀请。
我是淘味视频总监朱骞,下面说下我的经历和看法。
我去过很多城市和美食街,在我印象里可以分两大类:
第一大类:旅游类美食街
这类美食集散地主要以当地的小吃和一些新奇特的美食为主,比如:钵钵鸡、蛋烘糕、冷锅串、羊肉格格、爆肚、炸蜈蚣、炸蝎子、炸冰激凌、金箔冰激凌、潮汕牛丸、烤生蚝等等。
第二大类:解决温饱型美食城:
这类美食城主要是以解决客户温饱问题为核心,当然要以各种米、面、粉为基础,例如:拉面、刀削面、担担面、小面、酸辣粉、麻辣米线、盖饭、肉燥饭、汤包、粥等为主要经营项目。
对于具体做什么合适,首先要看美食城的定位,问问这个盘的营销总,他会给你一些意见,第二,最好能接触到你的准客户,看看吃什么。第三,看看自己擅长什么,不要管别人卖什么,你总想要差异化,同是卖面,总有生意好的,生意不好的,你可以做那个生意好的,现在很多餐饮看别人赚钱就跟进去,赔的连裤子都不剩的出来。
以上是我的一些心得,祝生意兴隆。
未来几年美食城,将如何发展?
标题说得有点大,不明白是问美食城如何发展?还是你想在美食城如何搞发展?我也就胡乱一说吧。
民以食为天,酒店、餐饮业、美食城等都希望以最佳服务迎八方来客。
而美食城聚集了更多的民间特色小吃,适合平头百姓消费,少至几元钱多则100一200元就能管饱。消费群体从几岁的孩子到耄耋老人,随随便便点些自己喜欢吃的食品,美滋滋的开吃。
我没做过餐饮行业,在美食城消费屈指可数,所以我也不知道如何发展,只能说一些想法。
一、所谓美食城必须以美食为主,特色为辅,要有个性,让人看着食品或者小吃就有想吃的欲望,甚至垂涎三尺,流连忘返。对自己的小吃除了招牌小吃,还应该在原来的基础上不断翻新,更贴切大众口味。
二、特别要强调原材料的安全问题应该放首位,甚至可以公开原材料的源头,这样会招来更多的食客,大家关注的是不是放心食品。
三、最后餐饮卫生也是能不能留住顾客的主要问题。
四、提高服务态度,方便顾客为主。
把这些做好了,还是有希望发展的。
到此,以上就是小编对于美食城的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食城的5点解答对大家有用。