山西十大美食，山西十大美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西十大美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西十大美食的解答，让我们一起看看吧。

山西面馆排名前十名？

第一名：山西刀削面，算是最具山西代表性的面食之一；

第二名：莜面栲栳栳，起源于隋唐，与李渊、李世民有关；

第三名：莜面鱼鱼，山西朔州最有名；

第四名：牛肉丸子面，山西面食里的佼佼者；

第五：猫耳朵，也称“圪搓面”，山西、陕西甚至杭州都流行；

第六：饸烙面；

第七：焖面；

第八：臊子面；

第九：揪片儿；

第十：刀拨面。

首先我最喜欢吃的拉面排第一，

其次有揪片，也喜欢吃，厚点有咬劲

第三是手擀面，也爱吃

第四个太原话剔尖面，这个面我也爱吃

第五个刀削面，尽管我不是太喜欢吃

第六是猫耳朵，好吃

第七个红面擦疙抖

第八个莜面栲栳栳

第九个拔面

第十个沾片子

山西的面食还有好多，这些都是我喜欢吃的，也欢迎大家来我们山西

品尝

说说我们大山西有哪些出名的美食特产？

1.刀削面：刀削面是山西人在平常的生活中就有吃的面食，最特别的是在制作刀削面的时候，都是用刀削的。刀削面吃起来，滑滑爽口，得到很多爱吃面食的消费者的喜欢。

2.拉面：拉面对于技术方面的要求是比较高的。制作出来的拉面粗细要均匀。一般情况下，会按照顾客的要求做成毛细拉面、扁条拉面、空心拉面等。水煮的牛肉拉面配上绿油油的葱好看又好吃。

3.刀拨面：刀拨面的主要特点是它的形状是三棱形的，吃起来很有劲道又滑口。

4.擀面：擀面其实就是长面，是长条状的。跟我们平常说的长寿面的含义有些类似。这一道小吃吃起来面条比较软。

5.剔尖：剔尖的特点是用定制的铁筷在专门定制的铁板上剔面。剔面这一项技术也是比较有难度的。这样子剔出来的面食粗细比较均匀，软硬程度适中，如果能够再配上炒好的瘦猪肉淋上去是非常好吃的。

6.猫耳朵：猫耳朵是山西这边的一种比较传统的很具有风味的面食。因为它的制作形状像猫耳，所以叫猫耳朵。猫耳朵吃起来也是比较滑利爽口的。需要注意的是，猫耳朵做的时候要弄得比较小个，不能太大个。

山西的各种特色小吃都是以面食为主，相信大家现在对山西有什么特产小吃相当熟悉了。除了以上这些特色小吃，其实还有很多其它的面食，如刀切馍、枣馍、高粱面鱼、龙须面、饸饹等等。可以说是种类非常多，光是可以查到的面食就有280种左右，如果有机会，可以去山西尝一尝山西的地道面食。

大山西的特产有很多 比如闻喜煮饼，平遥牛肉，山西陈醋 ，贡醋还有特别好吃的牛肉泡馍， 山西小米 ，大同的黄花菜， 石头饼 河津的芝麻糖 以及汾滨草莓汁 山西最有名的小吃 烤姥姥攸面，还有特别好吃的太谷饼，真的是说脆可口 老年与儿童， 等等好多好吃的特产及小吃

平遥牛肉 ，山西老陈醋， 太谷饼， 清徐葡萄 ，六味斋酱肉 ，沁州黄小米， 清徐红杏 ，交城骏枣 ，平遥碗托， 大同凉粉， 羊汤 ，太钢汽水， 清汤饸络 莜面栲栳栳 ，神池月饼， 柳林碗托， 灌肠 ，剔尖 ，太原头脑 ，刀削面 ，晋中油糕， 铁锅焖面 ，过油肉， 汾酒 ，闻喜煮饼， 羊杂汤 ，王萍面皮。

山西美食特产有：晋城的炒凉粉，长治市长子的炒饼，晋南的炒刀削面，永济的牛肉饺子，阳城的烧肝，阳城的油疙朵，特产长治沁源的沁州黄小米，晋祠大米，清徐的陈醋，高平的大黄梨，晋城大阳镇的针，皇城相府的蜜酒，长治潞州白酒，长治的黄麻，柳林的枣。

到此，以上就是小编对于山西十大美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西十大美食的2点解答对大家有用。