滁州美食,滁州美食推荐
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滁州美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍滁州美食的解答,让我们一起看看吧。
滁州小吃排名?
NO.1:烤鸭
滁州传统美食,香气浓郁、肥而不腻。
NO.2:酥糖
滁州特色小吃,口感酥软、香甜不腻。
NO.3:来安花红
滁州特产水果,个大肉厚、非常甜美。
NO.4:甘露饼
滁州特色小吃,酥脆甘甜、入口即化。
NO.5:酿豆腐
滁州传统美食,口感酥脆、味道鲜美。
NO.6:池河梅鱼
滁州特产美食,味道鲜美、营养丰富。
NO.7:云片糕
滁州传统小吃,口感滋润、细软味甜。
NO.8:女山湖大闸蟹
滁州特产美食,肉质细嫩、味道鲜美。
NO.9:秦栏大脆
滁州特色小吃,味道香浓、香脆可口。
NO.10:板栗炖鸡
滁州特色美食,鲜香可口、味道浓郁。
滁州有什么特色小吃?
1、雷官板鸭
雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉,配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创,吴敬梓曾祖国对与冒相友善,一日至如皋冒家食此点心赞赏不已,后母盛老恭人过七十寿,冒携董来全椒祝寿,董便在吴府传下此技,以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地,故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉
管坝牛肉,安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴,名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地,这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
1、雷官板鸭雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
2、凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。
滁州人气最旺的小吃街?
最旺的是弘阳夜市小吃街。
地处滁州市主城区繁华地带,天天爆满,人流量大。其他小吃街分别是
铜矿小吃街,湖心路小吃街,明光西路小吃街,都是滁州人比较多的小吃街,滁州的美食自古以来都也有非常接地气
到此,以上就是小编对于滁州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于滁州美食的3点解答对大家有用。