山西大同美食，山西必吃的十大美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西大同美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西大同美食的解答，让我们一起看看吧。

大同本地人才知道的小吃？

大同本地人才知道的一些特色小吃包括：

刀削面：被誉为中国著名的五大面食之一，以其物美价廉、色、香、味俱全的特点而闻名。刀削面的主要原料是面粉，面条外滑内筋，软而不粘，口感有嚼劲，带有微微的弹性。大同的刀削面汤料多样，可以根据个人口味选择不同的调料和配菜1。

浑源凉粉：这是山西省大同市浑源县的特色小吃，以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为主要原料制作而成。它的口感清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻般筋颤，入口凉丝丝。配料中的莲花豆、豆腐干和辣椒油等，使得味道独特而丰富。

大同羊杂：这是大同最古老的传统名小吃，以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料制成。烩汤时加入山药和粉条，吃起来油而不腻，味道鲜美，还有驱寒、暖胃的功能。

阳高杏脯：阳高地处山西大同，产出的杏果形较大，肉厚味甜。杏脯吃起来肉质脆嫩，酸甜可口，深受广大消费者的喜爱。

苦荞面凉粉：这是大同的传统特色小吃，主要选用优质的荞麦粉为主要原料。食用时配以辣椒和醋，吃起来黄润爽口、有劲道，还有消炎败火的功效。

黄糕：作为大同雁北地区人们心中的瑰宝，它带有一种粗粮的淳朴香气，咬一口软糯香甜，是大同的特色美食。

此外，还有如阳高玻璃饺子、荞麦圪坨、恒山老白干、广灵豆腐干、大同油炸糕、大头麻叶等也是大同本地人才更为了解的特色小吃。

大同十大必吃馆子推荐？

大同十大顶级餐厅排行榜

　　1.滇菌香正养山房

滇菌香正养山房是一家特色云南菜餐厅，这里的菜品很正宗，特色菜有景洪茶花鸡和野生菌全拼。

　　2.金地海鲜自助怡景西餐厅

金地海鲜自助怡景西餐厅有上百种美食，每一道都是精心烹饪，还有不限量的海鲜供应，三文鱼和大虾随便吃。

　　3.凯里亚德酒店海鲜自助餐厅

凯里亚德酒店海鲜自助餐厅人均消费在200元左右，特别推荐这里的大闸蟹和烤羊排。

　　4.美轩养生火锅

美轩养生火锅地址在伦敦街，其中特别推出了高品质养生火锅，受到了大家的热烈欢迎。

　　5.王府至尊酒店自助餐厅

王府至尊酒店自助餐厅推出了一系列顶级食材，这里的用餐环境高档，人均消费两百雨左右。

　　6.尚品御泉铁板烧自助

尚品御泉铁板烧自助是一家日本料理店，还推出了许多融合菜，法式鹅肝、香煎鳕鱼都是人气菜品。

　　7.千寻本居

千寻本居的日式料理很有特色很正宗，招牌菜有牛油果金枪鱼饭、三文鱼刺身和寿司拼盘。

　　8.云冈美高大酒店餐厅

云冈美高大酒店餐厅是自助餐厅，有日料，西餐，中餐和当地特色美食，各种美食是应有尽有。

　　9.花园大饭店拉丁餐厅

花园大饭店拉丁餐厅这里的环境超一流，采用自助形式，大闸蟹，大虾等海鲜都是顶级的。

　　10.欣宇皇冠酒店自助餐厅

欣宇皇冠酒店自助餐厅的吮指麻辣小龙虾很受欢迎，人均消费在300元左右。

山西大同面食排名前十名？

我认为:全国面食数山西，山西面食数大同。在我看来，山西大同面食排名前十的店有:红福豆面馆，小南街二板刀削面，东街手擀面，东方削面，七中刀削面，老东关刀削面，鼓楼刀削面，西夏羊汤面，老柴削面，小何削面。这些地方我都去过、面都吃过，这是我个人真实的看法。

到此，以上就是小编对于山西大同美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西大同美食的3点解答对大家有用。