西双版纳美食，西双版纳美食攻略|必吃餐厅推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西双版纳美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西双版纳美食的解答，让我们一起看看吧。

西双版纳 美食？

西双版纳是一个充满热带风情的地方，这里的美食也尽显异域风情。首推傣族餐厅，他们以新鲜的水果和蔬菜为原材料，配以浓郁的傣族调料，让人直叹其美味。

另外，傣族烤鱼也是版纳的特色之一，鱼肉鲜嫩多汁，配上炭火烘烤出的香味，一定让你回味无穷。此外，品尝当地的野生菌、小龙虾、野生茶等，也是一个难得的美食之旅。

黑草莓酒以其醇香可口，也将你带给西双版纳不一样的味道体验。

西双版纳的美食以泰族风味为主，其中以傣味为代表的食物最为出名。

傣族酸菜鱼，以新鲜的河鱼搭配泡制的酸菜和香料，煮至汤汁浓郁，口味鲜美；傣族烤牛肉，用腌制后的肉块，在炭火上快速烤制，鲜嫩可口，配以泰国辣椒酱更加滋味十足。此外，西双版纳还有芒果糯米饭、糯米笋、野排骨汤等特色美食。总的来说，西双版纳的美食丰富多彩，富有地方特色，让人食指大动。

西双版纳有哪些特色小吃？

西双版纳特色小吃比较多，主要代表性的有以下几种。

1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7～8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。

2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

3、喃咪。喃咪是傣语，汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下，喃咪与一些煎炸食物一起食用，再加上当地特产的一种小酸果。

4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净，放到火塘中烧红，将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了。

5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃，把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底，泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后，再放在火上烤或者埋进火灰里焐。

6、酸笋煮鱼。酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹，去外壳切成丝，加入盐巴、辣子等腌成酸味。将酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼肉，煮熟即可食用。

7、芭蕉花炒肉。西双版纳有许多可食用的花，比较出名的有芭蕉花，有着一股特有的清香，可做出五花八门的菜式，包烧，煮，蒸，炒等等。

8、牛干巴。牛干巴在云南是常见的一种牛肉腌制食品，它便于携带和保存，吃法很多，油炸、水煮、凉拌皆可。

西双版纳的特色小吃？

云南是一个拥有最多少数民族的省，所以这里拥有非常多的美食。西双版纳主要以傣族为主，由于气候原因，菜肴普遍口味偏酸辣，非常具有特色，今天来看看西双版纳的美食都有哪些吧！

1.菠萝紫米饭

2.香茅草烤鱼

3.火烧干巴

4.竹筒饭

5.包烧

6.舂鸡脚

7.酸笋煮鸡

8.瑶族粑粑

9.泡鲁达（其实这是缅甸特色的一种冷饮因为西双版纳临近着缅甸西双版纳天气热，所以这种具有东南亚特色的冷饮在西双版纳也很受欢迎）

10.傣味烤五花肉

11.炸牛皮

12.傣族牛撒撇

13.孔雀宴（会集了西双版纳各个少数民族的特色菜肴，样式多，很推荐）

14.青苔

15.勐海烤鸡

还有很多其他少数民族的美食，欢迎各地的朋友来西双版纳做客， 品尝各种特色美食。

到此，以上就是小编对于西双版纳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西双版纳美食的3点解答对大家有用。