湖南长沙美食，湖南长沙美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南长沙美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南长沙美食的解答，让我们一起看看吧。

长沙十大好吃的美食，忍不住流口水的特色小吃？

湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下：

1、臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

2、口味虾

口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

3、酱板鸭

酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

4、嗦螺

江南一带流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下，美味至极。

5、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。

6、红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

7、口味蟹

长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子。

8、长沙烧烤

每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣，不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。

9、长沙米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种，扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。

10、浏阳油饼

浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷，在我国食品行业中绝无仅有，各项技术指标均达到国家标准，产品畅销国内外。

长沙特色小吃推荐排行榜？

有因为长沙是湖南省的省会，拥有丰富的湘菜文化，因此有很多特色小吃。
例如毛氏红烧肉、剁椒鱼头、臭豆腐、酸辣粉等等，这些小吃都具有湖南地方风味，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。
此外，还有一些比较特别的小吃，比如老米线、川粉、牛肉粉等等，这些小吃都有自己独特的做法和口感，尤其是老米线，已经成为了长沙的一道地方美食代表。
所以，在长沙旅游或生活期间，一定要尝试一下这些美味的特色小吃。

湖北长沙特色小吃？

1、油炸臭豆腐：油炸臭豆腐是长沙的一种特色小吃，它外焦内软、味鲜香微辣，吃起来香辣味美。火宫殿的臭豆腐用优质浏阳豆豉煮制，经过特制的调料腌制，外脆里嫩，非常好吃。这种小吃因为其独特的味道而受到人们的喜爱；

2、糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的特色小吃之一，它以金黄脆嫩的糖油粑粑和软糯的面粉为主要原料，制作方法独特，外酥内软，色香诱人。除了糖油粑粑，长沙还有许多其他特色小吃，如麻花、米粉等，都是长沙人喜爱的美食；

3、长沙米粉：长沙米粉是长沙市的传统美食之一，以米粉、肉丝、猪骨汤、榨菜等主要原料制作。长沙米粉有圆粉和扁粉两种，其中扁粉更容易入味。除了扁粉，长沙人还喜欢原汁原味的肉丝粉，以及辣味浓郁的炒码子。长沙米粉的汤底通常使用猪油、酱油、葱花等调料，底料为猪油、酱油、葱花等。长沙米粉的吃法多样，既可以当作早餐、下午茶，也可以当作夜宵。长沙米粉在湖南地区非常有特色，是长沙人生活中不可或缺的一部分。

到此，以上就是小编对于湖南长沙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南长沙美食的3点解答对大家有用。