凉山美食，凉山美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉山美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉山美食的解答，让我们一起看看吧。

西昌特产排名前十名？

1.马湖莼菜

马湖莼菜是四川省凉山的一种特产，马湖莼菜主要生产于我国的雷波马湖旁边的湿地，采用的是纯天然，没有污染的种植方式，因此马湖莼菜的质地是非常柔嫩的，颜色看上去是碧绿色的，外形是十分的晶莹剔透的，吃上去会给人一种嫩滑清香的感觉。

2.凉山苦荞麦

凉山苦荞麦是凉山州的一种特产，根据文字的记载凉山是最早种植和食用苦荞麦的地方，同时也是全球种植苦荞麦范围最大的地区。

3.盐源辣椒

盐源辣椒的颜色是非常鲜艳的，而且具有肉厚油多的特点，它的营养是非常丰富的，其中还有辣椒素，维生素C和茄红素，你们是自然风干的，所以盐源辣椒是浓红色，可以直接使用，你可以成为辣椒加工的原料。盐源辣椒的品种是很多的和产量也是很大的。现在盐源辣椒已经出口到很多地方了，比如说韩国和日本。

四川西昌凉山州特产

4.盐源苹果

苹果的品种可以说是非常多的，比如说比较有名的苹果有新疆阿克苏苹果，也有山西红富士，盐源苹果是四川非常有名的一种特产，盐源苹果的皮是非常薄的，而且肉质很嫩，吃上去是一种脆甜的感觉，苹果的个头都是非常大的，味道很鲜美，重点是盐源苹果是没有受过任何污染的，是一种绿色健康的食品。

5.雷波脐橙

橙子也是非常普通的一种水果，但是雷波脐橙却是一种不普通的特产，雷波脐橙的味道是很不错的，而且水分非常足，受到很多人的喜爱。

6.建昌板鸭

鸭子在很多地方都是非常有名的一种特产，比如说在北京有北京烤鸭，那么在凉山州就有建昌板鸭，变成白的鸭子，主要来自于西昌或者德昌，具有个头大，油多，气味香，肉质嫩的特点。凉山现在已经把把建昌板鸭当作是一种商品鸭来发展了，每年都会养百万只的鸭子，是送人很不错的一种选择。

7.大兴蒜苔

蒜苔是我们经常会吃的一种蔬菜，大兴蒜苔是很粗很长的，底部看上去是嫩白色，上面是浓绿色的，整个给人的感觉就是鲜绿，吃上去会感觉很肥厚，而且纤维是特别少的，所以吃上去没有什么渣。

彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶。

彝族银饰

银饰在彝族群中是他们追逐时尚的代表，一直到今时今日还在崇尚。从这银饰的结构造型不难看出彝族人民它们的喜爱，整体构造非常细腻。

一是建昌板鸭，以建昌鸭为原料，经传统工艺腌制而成，其外形饱满，体干皮亮，丰厚，紧密呈玫瑰红色，肉质细嫩，香味浓郁，不肥不腻。

二是盐源苹果，独特地理环境，四季分明，年温差小，日温差大，所产出的苹果皮薄，肉嫩，口感香甜脆，，果大，色鲜，味美无污染，纯天然绿色食品

西昌特产排名前十的：

1.建昌板鸭2.凉山苦荞茶3.大兴蒜苔4.西昌钢鹅5.西昌高山黑猪6.凉山马铃薯7.凉山清甜香烤烟8.西昌洋葱9.彝族漆器10西昌小香葱等等

楚雄有什么特色小吃？

楚雄当地特色小吃：

豉油皇五花肉、楚雄饺子、楚雄烤小猪、楚雄丝绸、楚雄油豆瓣、麻栗树腌肉、马刺根炖猪脚、牟定叫化鸡、牟定铁核桃、南华凉拌松茸、清汤蘸水鱼、全羊汤锅、松茸炖鸡、松茸煮鸡、姚安风干鸡、彝家丁香烤全羊、彝香茅草叫化鸡、永仁烤乳猪、元谋烤猪、元谋凉鸡、猪肺汤。

楚雄彝族自治州：

位于云南省中部偏北，属云贵高原西部、滇中高原的主体部位，自古为“省垣屏障、滇中走廊、川滇通道”。东靠昆明市，西接大理白族自治州，南连普洱市和玉溪市，北临四川省攀枝花市和凉山彝族自治州，西北隔金沙江与丽江市相望，是省会昆明市西出滇西7州（市）及缅甸的必经之地，故有“迤西咽喉”之称。

楚雄旅游景点：

云南楚雄福塔、紫溪山森林公园、楚雄州博物馆

到此，以上就是小编对于凉山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉山美食的2点解答对大家有用。