各省美食，各省美食代表大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各省美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各省美食的解答，让我们一起看看吧。

全国各省菜谱排行榜？

1、北京代表菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中

2、天津代表菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

河北代表菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色

内蒙古代表菜：手扒羊肉

“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐

黑龙江代表菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

辽宁代表菜：猪肉炖粉条

该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系

上海代表菜：红烧肉

红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式

江苏代表菜：红烧狮子头

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意

浙江代表菜：西湖醋鱼

此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味

安徽代表菜：黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。

请问中国各省各地的特色小吃分别是什么？

中国的特色小吃，真的种类非常多 满足你各种各样的口味。

北京 爆肚 卤煮 豆汁 北京烤鸭

天津 狗不理包子 天津大麻花

河南 胡辣汤

山东 煎饼 九转大肠 油旋 油条 德州扒鸡

辽宁 沟帮子烧鸡 抚顺麻辣拌 中街大果

广东 肠粉 烧腊

广西 米粉 螺蛳粉 啤酒鱼

新疆 手抓羊肉 馕 羊肉串

陕西 肉夹馍

四川 冒菜 火锅

重庆 鸡公煲 酸辣粉

西藏 青稞酒 牦牛肉干

江苏 南京板鸭 浙江 杭州小笼包 西湖醋鱼

湖北 热干面 吉林 锅包肉 延吉冷面 湖南 剁椒鱼头 浏阳米糕

还有很多没说到的，大家一起分享

中国省市地标性建筑和代表性食物？

中国各个省都有地标性建筑和代表性食物。如北京的地标性建筑有天安门、人民大会堂、人民英雄纪念碑、天坛等，代表性食物有北京烤鸭，豆汁儿和焦圈儿、老北京炸酱面等；

武汉市的地标性建筑有长江大桥、黄鹤楼等，代表性食物有热干面，豆皮、武昌鱼等；

郑州的地标性建筑由二七纪念塔、如意湖的大玉米楼等，郑州的代表性食物有河南烩面，胡辣汤等。

到此，以上就是小编对于各省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于各省美食的3点解答对大家有用。