成都有什么特色美食,成都有什么特色美食小吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都有什么特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
四川十大特色美食?
四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
成都有什么特色小吃?
四川成都特色美食小吃有非常多
钵钵鸡、担担面、三大炮、兔头、龙抄手等等。
1、钵钵鸡
作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、担担面
担担面是成都特色是美食之一,在过去,因为商贩都是挑着担子在卖,所以取名担担面。成都走街串巷的担担面如今已经成为了大众美食,担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香味浓郁。
3、三大炮
三大炮是成都特色美食,在当地也是很受欢迎的小吃。一张木板,摆着12个铜盘,两两相叠,木板下面放着一口大铁锅,装着糯米饭,将糯米饭糍糅粑扯出,糍粑从木板中弹跳而过,跃进簸箕内,发出“碰、碰、碰”三响,所以得名三大炮。
4、兔头
兔头对于成都人来说是夏季下酒必备佐酒菜,成都人喜欢吃兔头,并且将兔头做成了多种风味,有五香、麻辣等。吃法讲究,将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,兔头之所以味道好,主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料,肉质鲜嫩,香辣可口。
5、龙抄手
在四川地区,抄手就是北方人所说的馄饨,龙抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龙抄手皮薄馅多,吃的人相当多,尤其是红油抄手,龙抄手是传统风味小吃,至今已经有60多年的历史,口感丰富,汤香味美。
成都有何特色小吃?
成都有许多特色小吃,以下列举几个比较有代表性的:
1. 麻辣烫:热气腾腾、辣味十足的各类食材,是成都人最常吃的暖胃小吃之一。
2. 串串香:将各种蔬菜、肉、海鲜、豆腐等食材用竹签串起来,蘸上各种调料煮熟,味道独特。
3. 龙抄手:成都的传统特色小吃之一,饺子皮薄馅嫩,搭配特制鲜汤和辣椒,味道浓郁。
4. 锅盔:铁板饼干较薄、口感松脆,搭配上川味麻辣的料汁和各种配料,味道非常好。
5. 夫妻肺片:剁成薄片的熟牛肺片搭配辣椒油、花椒水、芝麻酱等特制酱料,味道辛辣可口。
6. 火锅:成都火锅以麻辣、鲜香、味道浓郁而闻名全国,种类繁多、口味独特,吃货们必品。
龙抄手:是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜。
龙抄手是成都市的著名传统风味小吃,享誉省内外。抄手,即馄饨,包皮呈三角形状,用一支竹筷将肉馅挑入三角形的等腰部位,以竹筷把馅卷入皮内。
成都有什么特色小吃?
1.糖油粑粑
糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一,外观是色泽金黄色的,一口吃下去,香甜软糯非常好吃,而且价格也不贵,让人吃了还想吃。
2.兔头
可能很多人一听到秃头不太敢吃,但是,在成都的话,其实供不应求的食物,兔头的口味还是比较重的,喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它,而且非常辣鲜香。
3.烤猪蹄
成都的烤猪蹄也是非常著名的特色,传统小吃之一,猪蹄是卤过的,然后再经过烤制之后非常的相像,在搭配上一些调料,还有花生,充等等,简直是人间美味,铁猪蹄当中也含有丰常丰富的胶原蛋白,这对我们女生来说也有美容养颜的作用。
到此,以上就是小编对于成都有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都有什么特色美食的4点解答对大家有用。