芋泥可以做什么美食，芋泥可以做什么美食简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋泥可以做什么美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芋泥可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。

街边小吃芋头粑粑怎么做？

原料： 芋头,糯米粉,澄粉,糖 辅料： 面粉,蛋液,面包屑 做法：

1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)

2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)

3.混合1,2和白糖至均匀

4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀

5.平底锅,少量油,放入生坯,两面煎黄即可

蒸芋头怎么做？

蒸芋头的做法如下：1.准备适量的芋头，将芋头清洗干净后去皮，切成小块备用。

2.蒸锅中加入适量清水，水量要稍高于蒸屉，开火烧开水。

3.将芋头块均匀地放在蒸屉上，放入已经烧开的水中，盖上锅盖，大火蒸20-30分钟即可。

4.蒸好的芋头取出，放在盘子中，可享用。

蒸芋头的做法非常简单，不需要太多的调料，口感也非常棒。

蒸芋头的原因是将芋头的营养保存得更完好，同时也能更好的锁住芋头的香味和口感。

蒸芋头不仅可以用来当做独立的小吃，也可以和其他的食材共同烹饪，例如牛肉、猪肉、排骨等。

同时，将蒸好的芋头拌入米粉或面条等制作成过桥芋丝或芋丝汤，也是非常美味的。

想自己制作芋头糕，可是买不到粘米粉，有什么可以代替的？

　　粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料， 　　是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。 粘米粉---用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。　　选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。 　　许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。 　　拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。 　　粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

怎么在家自制正宗的闽南小吃“甜芋泥”？

甜芋泥的制作方法很简单，也是很家常的做法，自己在家也能轻松搞定。首先是芋头的选择，芋头的品种很多，我们选用槟榔芋，将芋头去皮，切成块状，用高压锅或蒸锅蒸熟，油的选用很重要，要使用猪油，肥猪肉放入锅中，出油后，将油渣捞出，油温降下后，放入蒸熟的芋头，用汤勺的背面把芋头倒成泥，加入白糖，再继续倒均匀，装盘上锅蒸15分钟，出锅，洒上炒熟的芝麻，味道香甜可口，口感细腻丝滑。非常好吃。如果不想吃太甜的话，可以少加入一些糖。美味要靠细心烹制。同时融入自己的想法和理念，让传统和现代碰撞，才会有创新。

到此，以上就是小编对于芋泥可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋泥可以做什么美食的4点解答对大家有用。