张掖特色美食，张掖特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍张掖特色美食的解答，让我们一起看看吧。

张掖小吃排行榜前十名？

因张掖盛产小麦，所以小吃以面食为主，其他次之。特色小吃主要有臊子面、牛肉小饭、酱驴肉、糖油糕、鱼儿粉、梗粉、糊粕、搓鱼子、灰豆汤、豆腐脑等，价廉物美，老少咸宜，驰名省内外。

张掖的特色小吃？

炒拨拉，是甘肃张掖地区的一道绝佳的特色美味。这个更适合在冬天吃了，几个人围坐炉旁，看点点火星炒着肝、肚、肠搭配葱姜蒜洋葱青椒，咸香辣，一边炒着一边吃，又热乎又好吃。

张掖小吃顺口溜？

张掖美食花样多，

酿皮凉粉麻辣粉，

大碗清汤牛肉面，

油茶油饼也当饭。

豆浆油条羊肉泡，

稀饭花卷好味道，

麻腐包子鱼儿粉，

玉米面的碗坨子。

黄面酿皮灰豆子，

讲究张掖老牌子，

花卷面筋麻辣烫，

热气腾腾味道正。

水煮冬果吃软梨，

烧烤夹馍让人迷，

成人一碗牛肉面，

一日三餐都是饭。

好吃当属臊子面，

韭菜包子是绝配，

牛肉小饭一大碗，

既可口来又管饱。

中午一碗搓鱼子，

工作起来精神足，

卤肉拉面炮仗子，

男女老少都爱它。

张掖有什么小吃？

搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。

你去过张掖吗，当地特色美食有哪些？

作为甘肃人，张掖去了好多次，要说张掖的特色美食那时特别多的，张掖美食主要以面食为主，最有特色的便是搓鱼、炒炮、牛肉小饭了，臊面、拉条子、鱼儿粉、灰豆汤、蒸豆腐、炒拔拉，卷子鸡（鸡肉垫卷子）等。

搓鱼，搓鱼子的形状中间粗、两头细，非常像小银鱼，最有名的就是“吴记搓鱼”。

炒炮，因形似炮仗而得名，面很劲道，配上卤肉，还有西红柿、洋葱，是非常美味的面食，其中最有名的是“孙记炒炮”。

卷子鸡，也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，是小块鸡肉和小花卷的组合，再配上特有的酱，酱香浓郁，口感不错，有大小份之分，张掖最有名的是“苗氏卷子鸡”。

牛肉小饭又叫叫小饭，是把面做成米粒大小的小丁，很有咬劲，配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条，一般早点最好，价格便宜五元一碗，好吃不贵！

到此，以上就是小编对于张掖特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖特色美食的5点解答对大家有用。