南京有什么美食,南京有什么美食?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京有什么美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍南京有什么美食的解答,让我们一起看看吧。
南京有哪些美食?
南京美食可多了。有金陵桂花盐水鸭,爽口的鸭血粉丝汤。
夫子庙还有又烫又诱人的汤包,一口一嘴的香汁。还有闻起来臭,吃起来香的臭豆腐。外地人很少接触到的带毛的看着渗人的旺鸡蛋,据说在南京找美女都蹲在旺鸡蛋摊位旁边等。
至于六合猪头肉,江宁的老鹅,也值得品尝。
鸭得堡老鸭粉丝汤,鸡鸣汤包,四川酒家小笼包,黑皮酸菜鱼,太二酸菜鱼,泸溪河桃酥,项记大碗皮肚面,张记鸡蛋灌饼,松子老鸭,淮南牛肉汤,六合猪头肉,六合腰肚面,六合活珠子,金陵大肉包,酒酿元宵,赤豆元宵,刘长兴烧卖,刘长兴小煮面,韩复兴盐水鸭
南京的十大特色小吃?
南京盐水鸭,齐芳阁的高汤干丝,马祥新的蛋烧买,鸡鸣酒家汤包,南京特色小吃鸭血粉丝汤,大碗皮肚面,六合猪头肉,四川酒家的宫爆鸡丁,小笼包子,南京水西门烤鸭。等等。
南京十大特色名小吃是1、金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区] 2、牛肉锅贴 [江苏南京鼓楼] 3、小笼包 [江苏南京鼓楼] 4、蒸饺 [江苏南京鼓楼] 5、南京干丝 [江苏南京鼓楼] 6、如意回卤干 [江苏南京鼓楼] 7、什锦豆腐涝 [江苏南京鼓楼] 8、状元豆 [江苏南京鼓楼] 9、糕团小点 [江苏南京鼓楼] 10、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]
南京美食排行榜前十名?
南京美食排行榜
1. 鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5. 盐水鸭
6.南京小笼包
7. 什锦豆腐涝
8.牛肉锅贴
9.糕团小点
10.鸭油酥烧饼
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,南京自古喜食鸭子,用鸭血做粉丝似乎也只有南京才有,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢,还可以按个人喜好加入辣椒等,过程不超过一分钟,便捷又美味。
南京美食有很多。能在人们心中记住的美食有:
一 南京桂花牌盐水鸭。
二 南京鸭血粉丝汤。
三 南京鸡鸣汤包。
四 南京鸭油酥烧饼。
五 南京酒酿圆子。
六 南京煮干丝。
七 南京六合活珠子。
八 南京六合猪头肉。
九 高淳固城湖螃蟹。
十 金陵桂花糕。
南京有什么特色美食打包带走?
南京的特色美食可以打包带走的不要太多哦,首先是鸭子,我经常给外地的亲朋好友打包家门口的盐水鸭和烤鸭带回家,味道正宗,都是真空包装夏天放一个星期都不会坏,有时也打包鸭胗、鸭四件给他们带回家;
第二鸭血粉丝,现在商家有真空包装好的,直接带走,不想拎太多直接快递回去;冬天时候我会在南京灌好香肠和香肚,给外地的亲戚打包带走;还有南京七家湾的干切牛肉,打包带回去尝尝,当零食当主菜都可以,越嚼越香,牛肉一丝丝的感觉,特别好吃。
南京名小吃?
南京特色美食小吃有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等。
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。
2.小笼包
吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。
3.牛肉锅贴
牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。
4.状元豆
状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。
5.盐水鸭
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。
6.豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等+余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
到此,以上就是小编对于南京有什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京有什么美食的5点解答对大家有用。