九江美食,九江美食推荐
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于九江美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍九江美食的解答,让我们一起看看吧。
九江的特色小吃有哪些?
九江菜是赣菜的主要组成部分之一,多年以来,形成了自己的特色,讲究辣、烂、脆、嫩。在九江市境内的各个地区几乎都自己独特的风味,而且各地区的招牌菜都选取的是当地的特产为原料,但都有所区别,如有以庐山特产的庐山云雾茶的汤汁而烹饪的虾仁,也有以鄱阳湖特产鳊鱼、鲇鱼以及各地的板栗、香菇等特产而做成的诸多美食,风味独特。
庐山三石
庐山“三石”赫赫有名,庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳,都是庐山上较名贵的东西,不可不尝。以“三石”为原料制成的庐山名菜有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、“脆皮石鱼卷”、“如意石耳”等。
九江鱼宴
九江地处珠江三角洲,鱼塘星罗棋布。鱼多,饮食自然离不开鱼。九江人做的最多的鱼有四种,大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼,做法很多,是红烧和辣最有味道。九江鼎鼎有名的“捞鱼生”,就是吃之前需要用筷子捞匀配料,有“捞起捞起”的好兆头.吃鱼生剩下的鱼头鱼尾鱼骨可以做成“豆豉蒸鱼”。
九江茶饼
江西四大糕点之一,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:‘小饼如嚼月,中有酥和饴。’其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。
小担蒸子糕
早在九江的大街小巷,每早上可听见“蒸糕、蒸洋糖子糕”的叫卖声。这是一种深受小孩和老年人喜爱的特色食品。蒸子糕以糯米、粘米、糖、红绿丝等为原料,随蒸随吃,松软、香甜、可口。
九江萝卜粑
九江有数百年历史的民间小吃,外皮用纯净白灿米粉做,内包有调味鲜香的萝卜做馅心,吃起来外面细嫩沾口,内面辣香可口,尤其是在冬天寒冷季节,吃几个刚刚起笼的萝卜粑,顿觉一股暖流涌遍全身。
九江早餐排行榜前十名?
Top1. 【老火车站牛杂汤】
Top2.【老二萝卜饼】
Top3.【郑记辣油面】
Top4【炼油厂牛肉酱拌面】
Top5【龙山小学考鹏巷煎包店】
Top6【梧桐包子店】
Top7【沙子墩东方米粉店】
Top8【胜利饺子店】
Top9【便民客栈】
Top10【崔师傅早餐店】
九江著名小吃有哪些?
九江这些藏在街头巷尾的美味小吃,“好吃不贵,常年排队”的小吃。九江从来不缺美食,只缺一颗发现它美味的心!
1.柴桑美食街,这里有露天位,停车位,还有表演,一到晚上就热闹非凡。很多人会带着朋友来吃点小火锅、小烧烤、小龙虾等几个小菜,再来点啤酒酒助兴。很适合适宜家庭聚会和朋友聚餐。 来这里的人都喜欢点上几盘龙虾和螺蛳,味道也比较有特色。 地址:开发区京九路。
2.李婆婆特色油炸,都天巷入口处,有家特别著名的李婆婆特色油炸,外焦里嫩,蘸料口味独特,尤其是“兰花干”令人垂涎欲滴。跟朋友过来吃过蛮多次,老板挺热情的。 地址:都天巷入口处。
3.都天巷小吃街,“都天巷”这条狭长的小巷子里有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼、台湾奶茶和萝卜粑等小吃。被誉为“民间小吃街”。麻辣鱼鱼肉鲜香爽滑,口味麻辣细腻,油炸,外焦里嫩香气四溢,鱿鱼口味比较独特,令人垂涎欲滴。地址:大中路步行街。
4.老汤店,来这里基本是喝汤吃蛋炒饭的,汤真的超级好喝,料特别的足,特别浓郁。蛋炒饭也很好吃,很清爽,不油腻,一粒一粒的,而且还可以根据饭量选择是半碗还是一碗。 中午和晚上这两餐才是他家的辉煌时间,注意别来错了时间,人均大概20左右就可以吃得很满足了。地址:烟水亭对面(近红旗电影院)
5.梅绽坡小吃街,地处浔阳闹市区的梅绽坡,现在已经没有以往的梅花了,道路两边也成为了各式各样的小吃店。其中最多的就是麻辣烫了,还有一些小咖啡馆,没来过的一定要去尝尝。 地址:湓浦街道梅绽坡。
6.四姐妹萝卜饼,这家萝卜饼,在九江来说也可谓是家喻户晓。萝卜饼和肉饼味道都不错,就是营业时间有点捉摸不定,能不能吃到看缘分了。 地址: 双峰路2号(都天巷口)。
到此,以上就是小编对于九江美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于九江美食的3点解答对大家有用。