伊春美食，伊春美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伊春美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍伊春美食的解答，让我们一起看看吧。

伊春十大必吃馆子？

伊春十大顶级饭店排行榜

1.辣味尚瘾

2.鑫百乐烧烤

3.阳坊胜利涮羊肉

4.越兴炭火锅

5.木辛水水冰煮羊

6.168烧烤坊

7.德啤烤肉

8.老鞑子烤羊腿

9.城市咖啡

10.313羊庄

伊春市夜市都有哪些？

伊春的夜市有两三处的地方，第一处在河西林业中心医院，八一校对过，就有一处琳琅满目，食品繁多的夜间超市，还有市中心会处于步行街200货附近，也有一处夜市，再就是靠近黎明小学附近也有一处，这就极大地丰富了百姓的菜篮子，也为市区打造了一道道靓丽的风景线。

伊春市各区县都有自己的夜市，最有名的地方是伊美区的夜市，在木雕园附近，占地一万多平方米，是伊春区最大的露夫夜市，每天晚上到开到午夜，里面有各种风味的小吃和烧烤，和很多有东北特色的菜，最有名的东北杀猪菜在夜市里也能吃到，每天晚上人流都非常多。

伊春最好吃的美食都有哪些？

伊春的美食有很多，可以说就像一句广告语所说的，没有最好吃只有更好吃。

春天到伊春来，冰雪融化、万物复苏，正式吃开江鱼的好时节。伊春地处林区，河里的鱼都是冷水鱼，自带清香没有土腥味，柳根、河泥鳅、白票子等河鱼经过了一冬天的消耗，脂肪耗尽，鱼肉异常鲜美，很多余都是一身鱼籽，既美味又有营养。如果不挑嘴，刚开江的林蛙绝对是伊春的一大美味。市场上的林蛙不是按斤而是按个头卖，并且分出公母，价钱相差很多，一般说来，母林蛙价格要相对高一些。

夏天到伊春，清香可口的山野菜不要错过。伊春的山野菜长期生长在山上，未受污染，不仅风味独特、营养丰富，而且含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。伊春的山野菜主要有老桑芹、刺嫩芽、老蕨菜、猴腿等，其中刺嫩芽的味道最好，将刺嫩芽清洗后剁段，配上鸡蛋，炒上一盘，香飘满屋。

秋天到伊春，闻名全国的美味山蘑菇是餐桌上的极品。伊春的山蘑菇以山蘑和草蘑最为上品，全部摘自山上，绿色无污染，可以采回来清洗直接下锅，配上小白菜或者肉类，口感绵滑还不腻口。也可以放到阴凉处晾干，变成蘑菇干备用。蘑菇干的味道比鲜蘑菇要醇厚的多。

冬天到伊春，好吃的依然有很多。散养了大半年的森林放养鸡鸭猪都到了收获的时节，肉质紧凑又鲜嫩。还有好吃的野猪肉、鹿肉，都会让你流连忘返。

俗话说靠山吃山，林都伊春靠着大森林，吃的自然都是森林出产的绿色食品了，美味而又有利于健康。伊春的菜肴还是以东北菜的风味为主，虽不如南方菜吃得精细，却也别有风味。砂锅鲢鱼头、滑肉片、山鸡炖榛蘑、河鱼炖豆腐等是伊春特色菜式，一定要品尝水饺，鲜肉榆黄蘑馅水饺、鲜肉老山芹馅水饺、木耳鸡蛋馅水饺等味道相当正宗。

美溪“三股流”血肠

杀猪菜是伊春林区的特色菜之一，而美溪“三股流”血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起，边叙家常边吃血肠，浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。

东北杀猪菜

“杀猪菜”是东北农家的传统菜，据说是在节庆时杀了一头猪后，将猪所有可吃的部分，包括猪血和内脏都做成菜，便可凑齐一桌丰盛的筵席。所以这不是一道菜，而是一道筵席，虽然独具风味，但并不是所有的人都吃得惯。其特点是口味纯正，色泽鲜美，老少皆宜。

炝蕨菜（猴腿）

蕨菜俗称猴腿，生长在山中低湿地带，初春时节是最佳采集时机。此道菜清淡可口，味香色浓，全天然，保健功能强，深受日本及韩国客人青睐。

山蘑炖山鸡

炖菜是东北菜很重要的组成部分，而“山蘑炖山鸡”是“东北八大炖”之一，也是“八大炖”最具山野风味的一道菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

炖山珍

这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香，加入鲜汤，放入主配料，大火烧开，小烧炖制入味即可。

伊春红松籽

伊春被誉为“红松故乡”，出产的松籽自然最地道正宗别名为果松子、海松子，分布在我省小兴安岭一带，主产区伊春。红松籽含有丰富的油脂、蛋白质，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽种皮可制染料，球果皮可制芳香油，种仁即是人们喜食的干果、食用油料来源，也是皮革等工业的重要原料。丰收之年，可以收获几十万斤红松籽。

松籽是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松籽的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“松子，释名新罗松籽，气味甘小无毒；主治骨节风、头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚赢少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老”。

伊春蓝莓

伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低，降水量较充沛，土壤以暗棕壤为主，土壤成分偏酸、有机质含量高，适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长，具有无污染纯天然绿色的特点，被誉为“寒地生命之果”。有多个产品获省著名商标，有22种蓝莓产品获得有机食品认证，伊春市被中国小浆果协会授予“中国蓝莓之乡”殊荣。

嘉荫木耳

嘉荫县木耳以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美收到国内外的盛誉。2013年中国食用菌协会授予嘉荫县“全国食用菌产业化建设示范县”先进称号。

伊春美食除了浓郁的东北特色外，最主要的特色是山珍野味。当地的山珍野味宴由伊春铁雀，犴鼻，榆黄蘑，黄花菜，猴头蘑，山野菜等烹制而成，十分鲜美。此外，还有彩云醉猴头，猴腿菜、刺嫩芽，黄花菜，脊丝蕨菜等特色菜。

另外伊春的当地人，做的菜多肉，多油。去过几次，我还真没有什么太推荐的餐厅。

但是我觉得有一家面馆倒是可以推荐给大家。

伊春市区内泓江农贸市场侧面

朝鲜老太太冷面

冷面热做，大碗5块，小碗4块绝对良心价格。

冷面在热水里一过，之后上桌，桌上一堆调料，按照自己的口味调制味道

茶蛋1.5，烤肠再来一根

风尘仆仆走来，来一碗热面可以安慰奔波的自己

伊春美食和风景一样，清新简单，味道美值得品偿，我就按四季划分美食吧。四月春来早，嫩芽发新枝，四月末五月初，伊春最好吃的是刺老芽，这是一种长刺的野菜，它鲜嫩可口，营养高，远销日本和韩国等国家，伊春人在这个季节就会用它炒肉和炒鸡蛋是伊春餐桌上的一道美味。夏季来，清澈的汤旺河这条伊春的母亲河，就会出产河鲜。什么柳根、葫芦仔、大泥鳅等鱼，特别鲜美。最有特色的要属酱焖河鱼，这种酱可不是七七四十九天的酱油，而是当地自产的农家酱，做法是大铁锅烧热，然后往热油里放肉片,炒出猪油后，倒入大酱葱姜爆锅！倒入河鱼。唉呀别提多好吃了！秋天，秋天蘑菇漫山遍野全是，绿色无污染，人不常说吗，最营养的是一条腿，什么原蘑、榛蘑、松茸等全是上品。伊春人通常是肉炒原蘑，白菜炒榛蘑、松茸调汤。(注意了只有干蘑菇才炖小鸡呢)！冬季来临，伊春人最愿意吃大铁锅杀猪菜，烩一锅酸菜，切一盘白肉，来一碗酒，整个冬天温暧欢乐！伊春四季景不同，山珍美味特丰盈。不远万里来领略，山美水美人热情！

到此，以上就是小编对于伊春美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于伊春美食的3点解答对大家有用。