绍兴特色美食，绍兴特色美食简笔画

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绍兴特色美食的解答，让我们一起看看吧。

浙江绍兴特产可带走的小吃？

浙江绍兴特产的小吃种类繁多，其中最受欢迎的包括油炸麻球、鲍鱼酥、酒酿丸子等。这些小吃香甜可口，独具特色，既适合当地居民品尝，也深受游客的喜爱。此外，在绍兴的各大美食街和夜市，还可以找到许多其他的特色小吃，如小笼包、鸭血粉丝汤、鸡蛋糕等，它们都是绍兴地方特色的美食，不仅走过路过的人想尝一尝，当地人也经常光顾。这些小吃都可以带走，成为旅游的纪念品，也可以在回家的路上慢慢品尝，带来美食的享受。

绍兴小吃有哪些？

臭豆腐

和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。

梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。

奶油小攀

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。

糟鸡

外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。

酱鸭

冬令时节，常可以看到绍兴街巷中的人家挂着各种诸如酱鸡、酱鸭、酱鱼的酱食，其中酱鸭最受欢迎。酱鸭肉质柴而不腻，浓郁的酱香味渗透到鸭肉里，让人欲罢不能。

萝卜丝饼

绍兴土著们从小吃到的街头小吃，面粉里裹着萝卜丝，热油中炸的金黄金黄的，里面却入口即化，当地的吃法会稍许辣酱，就更美味了。

醉蟹

将新鲜的生蟹用黄酒加上各种调料腌制后，就成了有名的醉蟹了。醉蟹肉质鲜活，肉到嘴中满口是酒香和丝丝酱香，再配上生姜，去去螃蟹的寒气才更好。

木莲羹

木莲羹是只有江浙一带才有的饮品，之所以叫“木莲羹”，是因为用木莲制成，吃

起来像极了果冻，再加上些桂花和薄荷调味，大夏天里来一碗是最好不过的了。

西施豆腐

西施豆腐是诸暨的一道有名的汤菜，主料就是豆腐，加上小葱、木耳一些简单的配菜，最大限度保留了菜品的原味，吃起来清淡爽口。

霉苋菜梗

外地人极少能接受霉苋菜梗的味道，吃法也是别具一格，就像吃甘蔗一样，外皮是不能吃的，只能吸菜梗的汁。汁水吃起来咸咸的，确是当地人最爱的下饭菜。

绍兴必吃十大馆子？

1.咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉

2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜

3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜

4.诸暨人家：正宗诸暨菜

5.东方御花园酒店，风景优美，菜品很丰富，但价格很贵

6.三得利酒家：吃正宗的沥海小海鲜

7.张成鸡煲店：最有名的平水鸡煲

8.辣得叫湘菜：绍兴最正宗的湘菜馆

9.几荷餐厅：古色古香，很搭鲁迅故里的气质。菜品精致，也是正宗的绍兴菜

10.葛尤烤饺：当早餐和夜宵，是绍兴最火的饺子店

在绍兴的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

外婆的菜泡饭。

其实菜泡饭并不算绍兴的小吃，也不知道算哪里的特产，在我心里，它只属于我外婆。

一碗香浓的菜泡饭里可以有青菜，或是咸菜，后者是我的最爱。剩了一夜的米饭经过重新泡煮，显得柔软而有些糊状，咸菜的鲜味使得每一口米饭里都溢满浓浓的香气，咬一口便流了一舌头滚烫而又鲜美的汤汁。

外婆喜欢在米饭里加上一些肉丝，甚至埋一块夜里剩下的红烧肉。每扒拉一筷，必有惊喜。吃干抹净后，沙发上一躺，继续看着我钟爱的电视，等着外婆来收拾碗筷。

这种恬不知耻的日子确实是再也没有了，每每回想起来，一定是在重新吃到那一份独一无二的菜泡饭的时候。

每次去餐馆看到菜泡饭，那必然是极容易点的。可惜大部分餐馆的菜泡饭都和我母亲做的一样，汤多饭少，捞饭跟捞鱼无异。

尽管我向来喜欢吃汤水多的面、菜等，然而在菜泡饭这个问题上，却是截然相反的。外婆外公在做饭时出于习惯向来节约用水，米饭里的汤水正好与饭持平，吃进去正好是饭香与菜香与鲜汤的黄金比例，而这种比例，正是外婆的菜泡饭精髓所在。

这两年，外婆身体不大好，不太做得动饭了。记得上次吃到菜泡饭，也是不知多少年前读大学的时候了，外婆中午敲敲房门，问我想吃什么，打游戏正当紧要关头，我随口说了一句“菜泡饭”。外婆笑了笑，不多久就端着一碗菜泡饭走了上来，如同以往，不同的是还加了些鸡丝。

坐在阳台上的我，晒着太阳，吃着许久不见的菜泡饭。每一口久违的香浓都像阳光一样暖暖地在心里流着，连同回忆的味道。

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说到底，每一种食物对于我们来说的意义，有时候早就超越了食物的味道本身。就如同一行曾经心心念念的诗句，一首曾熟悉了每一个旋律的歌曲，一部偷偷摸摸打了一学期的游戏。不管如今回头看时，是不是还有那份吸引力，但它对于自己来说，都是独一无二的记忆，食物亦如此。

今年年中，送走了外公，回老家的时候，小时候留下的一切痕迹都还在。

曾经以为这么远的路，现在不过几分钟，曾经以为这么大的老家，也不过两三个房间，曾经怀念的味道，不知道什么时候才能再吃得到了。

到此，以上就是小编对于绍兴特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴特色美食的4点解答对大家有用。