惠州特色美食，广东惠州特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍惠州特色美食的解答，让我们一起看看吧。

惠州有什么特色？

惠州特产一：淡水酥丸



淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁。

惠州特产二：东江鱼丸



东江鱼丸东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑;东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。

惠州特产三：龙门米粉



龙门米粉选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成，粉丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。

惠州特产四：东江盐焗鸡



东江盐焗鸡是广东惠州的特色小吃，有着非常悠久的历史。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

惠州特产五：艾角



艾角是广东惠州的特色小吃，是惠州特有的过冬习俗。民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉;花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。吃起来软糯可口。

惠州有什么美食街？

惠州美食街有：河南岸美食街、龙丰美食街、府城横街。

1.河南岸美食街

这里有河南岸地道的特色小吃,还有正宗好吃的川菜、粤菜等各大菜系美食餐厅,更有火爆的火锅烧烤自助餐厅，可以说应有尽有。

2.龙丰美食街

该小贩中心建筑面积2400平方米，设有商铺78间，主要经营惠州本地老字号、广府、潮汕、湘桂、西北、东北、台湾等各地小吃。

进驻的小贩只需交2000元押金便可享受免租3个月的优惠政策，此外，与螺仔湖小贩中心相同，政府按照每个档口面积进行30元/月/平方米的租金补助。

惠州市有什么好吃的？

无名大排档

惠城区东平荷兰水乡花语岸附近路口（导航隔壁正元大药房）

🈺：16.30-21.00

惠州真正的街头无名美食，只有本地人才知道的大排档

推荐：牛腩海鲜沙煲面 | 椒盐鱿鱼 | 卤水拼盘

到此，以上就是小编对于惠州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠州特色美食的3点解答对大家有用。