榆林特色美食，榆林特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆林特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榆林特色美食的解答，让我们一起看看吧。

榆林横山十大名小吃？

榆林横山的美食有很多，以下是一些比较有特色的：

1. 横山羊肉：横山羊肉是横山区的特产，其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁；

2. 横山辣肠：以新鲜的鸡肉、少量淀粉为原料，搭配独特的配方配料制作而成，色香味俱佳；

3. 横山杂面：是横山民间的一种特色面食，用七成豌豆和三成小麦混合制成，面条长丈余，煮熟后一窝丝，调汤是用横山羊肉和洋芋切成摋子大小丁丁做成的羊肉臊子调汤，味香爽口，爽而不腻，既有营养又不伤胃；

4. 糜子炒面：将糜穗摘下，搓下糜粒，隔半天放在锅内炒黄炒熟，然后放在碾子上舂去米糠，再加上小茴香面、精盐磨成粉，用细罗罗出，吃时用开水加酥油，或加红糖、白糖、拌成软块吃，味道细软酥甜，清香可口，风味地道；

5. 洋芋檫檫：把洋芋檫成寸长的薄片，拌上各种佐料，味道鲜香可口；

6. 黑楞楞：由土豆做成，将土豆磨成沫，；

7. 洋芋檫檫：把洋芋檫成寸长的薄片，拌上各种佐料，味道鲜香可口；

8. 黑楞楞：由土豆做成，将土豆磨成沫，清水沉淀后，倒掉上面的水，再将沉淀物搅拌成糊状，然后蒸熟，配合着酱汁食用。

榆林小吃有些什么？

卤煮驴板肠、塞上香哪、佳县马蹄酥、宰羔肉、荞剁面、洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等。

榆林美食推荐？

绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩。

1、绥德羊肉面:面条筋道且有嚼头，汤鲜而味美堪称一绝。

2、绥德油旋:用温水和面，抹上化开的熟猪油，卷为面团，上炉鏊抹猪油翻烙，其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。

3、镇川干炉:用温水和面，讲究面硬，撒上撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。若和面时加一点香油可制作油干炉，则又酥又脆，顺口溜道:吃着香，咬着脆，饱嗝上来干炉味。

4、沙盖拌疙瘩:由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的钟爱。

我觉得推荐榆林的羊杂碎，串串香，羊肉面，油旋，沙盖拌疙瘩，刀刀碗托，拼三鲜，油馍馍，煎饼，炸豆奶，果馅，大烩菜，糖琪子，洋芋擦擦，麻汤饭，驴板肠，干炉，炖羊肉，臊子面，

榆林最具有特色的地方餐饮食品有哪些？

因为小编是老榆林人(榆阳区)人，所以只介绍几个老榆林的特色美食，其它县区美食不作介绍。

1、羊杂碎 肉夹馍

要问我榆林到底有多少家羊杂碎店，实在难说，反正大街小巷，到处都有，榆林人的一天生活，从一碗热气腾腾的羊杂碎加猪头肉夹馍开始，羊杂碎在榆林人生活中位置，无法

估量。

2、拼三鲜

在我们榆林(榆阳区)，无论红事白事都有它的身影。

3、大烩菜

是榆林最有特色的一道风味，虽然源与内蒙，但是随着在榆林的落地生根加进去了很多榆林独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

4、油馍馍

油馍馍是陕北传承悠久的一种地方风味小吃，也是小编最喜欢的一道美食，圆形、环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜、可口，营养成分较高。油馍馍是由荞面、黄米面、软米面等杂粮和在一起炸制而成，逢年过节必吃的美食。

到此，以上就是小编对于榆林特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于榆林特色美食的4点解答对大家有用。