三德子美食,三德子美食视频
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三德子美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍三德子美食的解答,让我们一起看看吧。
三德子美食掌中宝做法?
材料:掌中宝(鸡爪中间的脆骨)300克,炸花生米50克,山药100克,红尖椒、泡椒、盐、料酒、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
做法:
1、花生米去皮,山药去皮切丁焯水,红尖椒切丁,泡椒剁碎,掌中宝洗净裹少许淀粉。
2、锅烧热油,下入原料滑熟倒出。
3、锅留底油,入泡椒、葱、姜炒香,烹入料酒,放入山药、红尖椒、掌中宝调味炒匀,勾少许芡,明油出锅,撒上花生米即成。 小诀窍:掌中宝要清洗干净,不然有怪味。
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