居家美食，居家美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍居家美食的解答，让我们一起看看吧。

家里来客人时的礼仪？

家里来客人首先面带微笑，热情接待。给客人让座后赶快倒茶，递烟，洗水果，让对方有温暖。

接下来围坐在一起交谈，把客人介绍给家人，到时候吃饭时间要诚恳留客人吃饭，赶快订饭或者下厨招待，让对方感到满满的诚意，如果客人没时间或者不打算吃饭就不要勉强了。

家里来客人了，首先要把客人陪到客厅，或者是专门喝茶的区域让客人先坐下来，让客人先舒服地坐下来，然后询问一下，需要喝一点什么茶？

因为家里毕竟备了红茶，绿茶，白茶等，条件好一点的话，可能还要多品种！

选择后赶紧给客人泡好茶，然后询问一些客人的近况，如果客人来问家里的情况，那么跟他详细的介绍一下，边聊天边喝喝茶，到时吃饭的时候就尽量多夹菜给客人吃，根据客人的喜好，如果爱喝酒的话，尽量多喝点酒！

家里来客人了，要热情接待。进门要说您请进，请坐下。要给客人倒茶水。陪客人唠叨，话家长里短。谈谈工作上的琐事，孩子们生活近，父母亲的身体健康况。彼此之间的工作近况等等。

如果客人要走的话，要尽量留下来吃顿便饭，要热情挽留。

有哪些在家比较容易做的美食？

在家做比较容易的美食，比较容易也就是最简单的做法，由其夏日时节，气温高，潮湿闷热，这时应以清淡饮食为主。
凉拌蒜蓉皮蛋，少油少盐不油腻，香辣土豆丝，经济实惠，既当饭也当菜。夏天第一靓汤是西红柿鸡蛋汤，酸甜可口，开胃清淡。

在家做美食，最主要的就是要简单，方便，适合家人的口味，那么到底有哪些美食在家比较容易做呢？

其实很多家常菜，都比较适合在家做，譬如凉拌菜，各种家常靓汤，一些简单的面食，或者是一些家常小炒，都适合在家里面做，食材简单，营养丰富，做出来家人都爱吃。

今天就给大家推荐一道家常汤品，西湖牛肉羹，食材简单又营养，天冷了来一盆，味道鲜美，越喝越过瘾，喜欢的就一起来试试吧。

1.准备熟牛肉一小块，先切成薄片，再改刀切成牛肉粒。

2.老豆腐一块，先切成薄片和长条，再切成豆腐粒备用。

3.胡萝卜一小块，同样切成碎粒，和豆腐放在一起，用来配色,洗净的香菇一个，先切成条，再切成香菇粒，一起放入盆中。

4.香菜一根切成香菜碎备用。

5.准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，把蛋清反复打散，用筷子挑不起来就可以了，蛋黄呢就放在一边不用。

6.等所有食材备好以后，我们开始烹饪:

锅中添入适量清水，开大火烧开，放入豆腐，香菇和胡萝卜，等水再次烧开后即可捞出，放入汤盆中

再把牛肉粒也倒入汤盆中。

7.锅中重新添入清水，加入食盐入底味，再加入少许鸡精，白胡椒粉，用勺子搅拌化开，水开后勾入一大勺水淀粉，用勺子连续搅拌，使汤汁变得浓郁粘稠。

8.煮开以后改成小火，淋入鸡蛋清，边下边搅拌，使鸡蛋清变成蛋花，然后关火冲入汤盆中。

9.最后撒上少许香菜碎，用筷子顺一个方向轻轻搅匀，就可以上桌食用了。

10.好了，一道简单又清爽的西湖牛肉羹就做好了。

喜欢这道汤的朋友，就在家试试吧，欢迎大家点赞和转发，我们下期再见。

有哪些在家比效容易做的美食？

在家里做饭，讲究的是简单快捷又好吃，菜品的组合就不要搞得太复杂。以白切鸡为例，我们只需浸泡至熟，过冰水后剁块装盘即可。而不要学外面酒店，要剁成整齐划一再彻回鸡形，还要放兰花拌边。虽然说好看，但是浪费了边角料，时间。

红烧猪蹄，先把猪蹄收拾干净，剁块，冷水下锅，加入姜葱料酒焯水，然后爆炒10分钟左右，就可以加入生抽，糖，盐，清水，以及你喜欢的调味品，如辣椒，花椒等，烧开后加盖烧45分钟，收干汁出锅。

清蒸鱼，这个也很容易做，把鱼刮鳞去鳃，切开鱼肚，取出内脏。这个步骤十分关键，不要弄破苦胆，如果不小心破胆，应马上用清水冲干净，以免胆汁污染鱼肉。然后刮去黑膜，冲洗一下。

盘子里放几片姜，两根小葱，上面放鱼，入锅蒸7-8分钟取出，倒掉蒸鱼水，铺入姜葱丝，淋入蒸鱼豉油，浇入热油。

猪肉，牛肉要预先腌制，加入蛋清，盐，生抽等拌匀，至少腌制20分钟以上，一两个小时更好。配菜选择时蔬，即市场上有啥买啥，如洋葱，芹菜，蒜苗，葱等。炒之前先炒香料头，再放入肉类，加入料酒，肉半熟后放配菜，这样就能同步成熟。

鸭鹅肉，羊肉之类，要放入清水里面浸泡，直至血水全渗透出去，然后焯水（如果食物腥味重，可以进行二次焯水），这样腥味就闻不到了。再按正常步骤制作，或红烧或熬汤，都十分好味道。

在家里做美食，首先要有兴趣，不断研究各种做法，以猪肉为例，可以炒，蒸，烧，做肉饼肉丸等。现在网上有许多免费教材，可以搜索一下，看看师傅们是怎么做菜的，然后不断实践，以增加自己的厨艺，在家里也能做出可口的饭菜。

创作不易，喜欢请点个赞呗，你的关注，就是对我最大的支持。谢谢！

酱大骨，酱肘子，油焖虾大气、简单。

大骨、肘子（带上牛腱子）可以一锅酱。第一步：肉类冷水下锅，葱姜料酒去腥，水沸后打捞起来冲凉，洗干净血沫。

第二步：起锅少许油+冰糖熬糖色（起细腻小泡）加水，加入葱姜、腐乳、啤酒（酒酿或料酒都行，依个人喜好）、香叶、八角、白芷、肉蔻、花椒、辣椒、甘草、胡椒粉、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖，开锅后调文火1.5小时，筷子轻松插入肉即可。

第三步：肉浸泡汤内三小时以上，捞出。

注：肘子剔骨去毛，待酱好出锅，用保鲜膜卷压成型冰箱冷藏半天或一夜。食用时切片配蘸料。熬制大蒜油+生抽，作为肘子蘸料肉味极致。

油焖虾

活虾去虾线清理虾脑，过油后啤酒焖制即可。

到此，以上就是小编对于居家美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于居家美食的2点解答对大家有用。