成县美食,成县美食一条街
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成县美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成县美食的解答,让我们一起看看吧。
陇南小吃?
陇南一区八县的部分小吃分别如下:武都的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味;西和的杠子面,锅盔,猪油饼,荞差面,麻烧饼,甜胚子,醪糟;礼县的面皮,扯面,洋芋丸子,暖锅子,成县洋芋脚脚,油茶麻花,煎饼;
康县椒麻鸡,茶叶酥饼,油炸天麻片,面鱼儿,阳坝十大碗,豆花面;
文县的洋芋糍粑,黄豆面,核桃饼;两当县棒棒面,豆花子;徽县伏镇麻花,银杏土鸡;宕昌县的洋芋饼,红军锅盔,鸡汤冻冻;陇南共享美食有散饭,浆水面,罐罐茶,油茶,面茶,手擀面,粉魚,干炒鸡,热面皮,手工挂面,面疙瘩,糖籽,煎饼,馓子,面果子等等……太多了,还有记不起来的,望老铁来陇南品尝!
谁知道陇南市成县有什么好玩的地方?
陇南市成县位于甘肃省南部,境内有着丰富的自然资源和人文景观。成县有着秀美的自然风光,有着著名的白龙江风景区,景色优美迷人,是户外运动和休闲度假的好去处。
此外,成县还有着悠久的历史文化,有着历史悠久的千年古寺——圣泉寺,是佛教圣地之一,吸引了无数信徒和游客前来感受宗教文化之美。另外,成县的特色美食也是不容错过的,有着独特的当地美食文化,可以品尝当地特色小吃和美食,让人流连忘返。总的来说,成县有着优美的自然风光、悠久的历史文化和丰富的特色美食,是一个值得一游的地方。
陇南特色?
回答:陇南特色小吃,有武都洋芋搅团、西和锅盔、康县面茶、成县油茶麻花、礼县热面皮、陇南豆花面、两当莜面窝窝、宕昌哈达铺凉粉、徽县江洛棒棒面等陇南著名的特色美食小吃,一起来看看陇南必吃的特色小吃吧。
准备去陇南玩,请问陇南有哪些美食小吃?
深山源酸菜。
儿时那回味无穷的酸爽,在唇齿回荡的酸爽~采取纯天然无公害蔬菜精制而成,是民间流传至今下面吃必不可少的菜肴之一。也是我们北方的特色菜。更是农家小菜的精华。具有独特的风味。只有我们成县才能享受的佳品,真的不一样谁想吃
洋芋搅团,是甘肃省陇南市武都区的著名特色小吃之一。洋芋搅团是将蒸熟的洋芋剥皮,放到砸洋芋的木槽里,用木锤砸成颇有粘度的一大团洋芋泥。食用的时候,用木铲舀上一碗,然后根据个人喜好浇上醋水或者酸菜浆水,调上蒜泥、葱末、油泼辣子、韭菜等即可。吃起来绵软柔滑,清香可口,风味独特,受到人们的喜爱。
西和锅盔,是甘肃省陇南市西和县的著名传统特色小吃之一。西和锅盔是将小麦磨碎后提取其精粉制作而成,用上下两面均匀加热的吊炉来上烤下烙,还要讲究勤翻勤转,使其受热均匀,待烙到火色均匀,皮面微鼓,皮底呈金黄时即熟。成品形似圆盘,直径尺余,用刀切开,柔韧雪白,吃起来香酥可口,受到食客的欢迎。
豆花子,是甘肃省陇南市武都、文县、康县等地区的著名特色小吃,用黄豆为原料制作而成。豆花子前期制作与豆腐相仿,比豆腐脑硬,比豆腐松软。盛入碗里,调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁和调料即可食用,口感辛辣清香。
砂嵌烧饼,又名麻烧饼,是甘肃省陇南市西和县的著名特色小吃之一。其做法是将精面粉加水,在盆中和成面团,然后把面团揪成大小均匀的小面块,加入食盐和调料,压成薄饼,再将做好的饼坯放入炒热的沙石里面,埋上十多分钟,熟了就可以起锅食用。吃起来干脆香酥,咸淡适宜,令人回味无穷。
长面,手工擀制,切成菲叶长条,盛碗后配以臊子、木耳、黄花、鸡蛋皮等烧制的汤,调入油泼辣子、醋等,清香可口,过去为民间大众家常饭,现进入饮食市场,颇受欢迎,市内各区县均有。
凉粉,凉粉是陇南一道很有名的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。
油面茶,各县均有,且做法不一,尤以康县北部最具特色。将炒熟的白面加水煮沸,调以薄荷、霍香等香料,加上康县特产大叶绿茶,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等,或名“三层楼”,或名“五层楼”,成县则泡煮麻花(馓子)。香味浓,口感好,久食养人。现进入饮食市场,颇受欢迎。
到此,以上就是小编对于成县美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成县美食的4点解答对大家有用。