泰州美食，泰州美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泰州美食的解答，让我们一起看看吧。

泰州的特色小吃？

一：泰州烫干丝

烫干丝是泰州的著名小吃，也是高邮早茶里最具代表性的小吃之一。干丝是用豆腐干切成的细丝，先在开水里反复烫洗，一是为了去除豆腥味，二是要把豆丝烫熟，烫好后再浇上高汤，配上姜丝、虾米等一起吃，豆腐丝软嫩爽口，高汤更是鲜美无比。

二：溱潼鱼饼

溱潼鱼饼是泰州的传统名吃，选用白鱼或者青鱼为原料，洗干净后先去皮剔骨，然后剁成泥，加上适量水搅拌成糊状，最后在锅中煎至两面金黄，等冷却后下锅和笋片、鸡丝等食材一起煮着吃，香气扑鼻，汤鲜味美。

三：蟹黄汤包

蟹黄汤包是泰州市的特色传统名点，是选用金秋时节的大河蟹、猪皮和散养老母鸡制成的馅料，吃起来汤汁鲜美无比，加上包子皮又很薄，所以每次吃蟹黄汤包时都要注意手法，不然很容易掉下来，对于吃货来说，不仅要好吃，而且还要会吃吆。

四：泰州鱼汤面

泰州鱼汤面是泰州地区非常有特色的一道著名小吃，在其他地方我还真没见到过这种吃法。所谓鱼汤面就是用新鲜的鲫鱼先煎，然后和鳝鱼骨一起熬出奶白色的汤，用这个鱼汤煮面，不用尝，想一想也知道有多美味。

五：黄桥烧饼

烧饼很多地方都有，但是这黄桥烧饼可是远近闻名的一道传统小吃。黄桥烧饼相比于其他烧饼有外观好看、香酥可口等特色，吃过的人都赞不绝口，并且早在2003年还获得了“中华民族小吃”的称号。

六：宣堡小馄饨

宣堡小馄饨是泰州市的传统名小吃。馄饨每个城市都有，而宣堡的小馄饨却有着皮薄馅嫩、味美汤鲜等特色，从而从众多馄饨品种里脱颖而出，

泰州有哪些传统风味特色小吃呢？

鱼汤面，尤以黄鳝骨头油汆发脆后大火熬汤作为汤料。大炉烧饼，炭炉圈贴烧饼，以萝卜丝，龙虎为最常吃，金刚脐，京果粉，麻饼，糖果，挑酥饼，芝麻糖，花生糖，脆饼，馓子，麻糕，煮干丝，烫卜页，南瓜饼，浆皮包，蟹黄汤包，宣堡馄饨，虾肉饺子，黄桥烧饼，等。

我看了不少回答，我再补充一下吧，泰州风味小吃棉花糕不错哦品种多，还有油干臭干吃起来臭闻起来香，干拌面🍜也好吃另加一小碗鱼汤，一边吃一边喝汤就是爽！双鱼猪肉脯味道独特，五湖四海朋友来泰州一定不要忘记尝尝味道独特的泰州美食！

泰兴地区比较了解，最有名的就是黄桥烧饼，个人感觉还是可以的，哈。还有黄桥肉渣，宣堡小混沌，刘陈猪头肉，曲霞汤包，张桥肉丝面等。最传统的非涨烧饼，元麦，玉米粥，哈，从小就喝。才疏学浅欢迎纠正和补充。

到此，以上就是小编对于泰州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰州美食的2点解答对大家有用。