杭州有什么特色美食，杭州有什么特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有什么特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

杭州特色小吃十大排名？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

8、老鸭煲　　

9、幸福双　

幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。

10、定胜糕　　

浙江杭州有什么特色小吃？

杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。

1、西湖醋鱼：烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟即可烧得恰到好处，装盘后淋上糖醋芡汁即可。

2、叫花鸡：这道美食需在鸡身体里放入各种调味料进行腌制，然后用油将鸡整个裹住再放入事先用开水烫过的荷叶里，再进行烤或者是蒸。在杭州人们饮食较为清淡，所以一般是蒸。

3、龙井虾仁：龙井虾仁在杭州一道最出名的菜天下闻名，龙井虾仁的名声传遍了大江南北，软弹并且鲜美的虾肉和浓郁的龙井茶叶香气的融合，形成了一种独特的美味。

4、定胜糕：将米粉放入到特制的模具当中，然后中间嵌入美味红豆沙，经过蒸煮定型之后即可食用，成品是白里透红的，口味软糯且带有清香。

5、东坡肉：东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

杭州有什么特色小吃？

       猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃，它其实是一种面食，按通俗的说法也就是面疙瘩，一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣，都是师傅们把面粉加水揉成面团，再用手指一点一点捻成，它有许多种名贵的配料，如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材，汤味道十分鲜美可口，面吃着筋滑利口，很有嚼劲。

       葱包桧是杭州特有的早点食品，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。将油条和小葱裹在面饼里，在铁锅里反复揿压烤制而成，虽然食材看起来特别简单，但咸辣相宜，味道极好，吃起来脆中略带焦香，青葱甜中又带有辣的清香，再抹上辣酱或甜面酱，口感更加丰富，那个滋味儿，就是地道的杭州味儿！

杭州有哪些特色小吃？

杭州有很多美食，其中十大小吃包括：片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、奶油蛋糕、葱包烩、麻球王、小鸡酥、西湖醋鱼、龙井虾仁和定胜糕等1。 其中，片儿川是杭州的传统名吃之一，被评为“中国十大名面条”和浙江榜“中国地域十大名小吃”；猫耳朵是一种特殊面食，以其形状命名，是杭州十大美味小吃之一；西湖醋鱼则是杭帮菜的必点美食之一，能吃出蟹的味道。

杭州特色小吃有哪些？

关于这个问题，杭州特色小吃有很多，以下是一些常见的：

1. 西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，配以酸甜可口的汁料，是杭州的代表性菜肴之一。

2. 肉包子：杭州的肉包子以鲜肉馅为主，加上特制调料，口感鲜美。

3. 小笼包：小笼包是杭州的传统美食之一，鲜汁十足，皮薄馅多，非常受欢迎。

4. 虾爆鳝糊：杭州的虾爆鳝糊是一道口感鲜美的海鲜美食，以鳝鱼和虾仁为主料，加上特制调料制成。

5. 老字号糕点：杭州有很多老字号糕点店，如杭州著名的“南方肉饼”、“西湖醋饼”等。

6. 肉骨头汤：肉骨头汤是杭州的传统美食之一，以牛骨、猪骨、鸡骨等为主料，加入各种调料熬制而成。

7. 灌汤包：灌汤包是杭州的特色小吃之一，以鲜肉馅和鲜汤为主料，口感鲜美。

8. 油爆虾：油爆虾是杭州的传统美食之一，以鲜虾为主料，加入特制调料煮制而成。

到此，以上就是小编对于杭州有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州有什么特色美食的5点解答对大家有用。