茅台酒历史，茅台酒历史简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台酒历史的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茅台酒历史的解答，让我们一起看看吧。

茅台酒起源及发展历史？

1879年“王茅”，百年酱酒品牌，最早出自“荣太和烧坊”，于光绪五年（1879年）由仁怀富绅石荣宵、孙全太和“王天和”盐号老板王立夫合股开设。

1905年，“荣太和烧坊”在“南洋劝业会”获奖，被当时农商部推荐。

1915年，孙权太因故退股，“荣太和烧坊”更名为“荣和烧坊”。

1949年，“荣和烧坊”由石荣宵后人王丙乾掌管，其酒俗称“王茅”。

1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将荣和（王茅）、成义（华茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，成立了国营茅台酒厂。

茅台多少年历史？

茅台酒有800多年的历史。 司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

茅台的历史来源？

1、汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后。

2、将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而甘美之，并留了唐蒙饮构酱而使夜郎的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

3、唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。

4、到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、同沙茅台等名酒声名鹊起。华茅就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。

5、清《旧遵义府志》所载，道光年间，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台酒冠黔人国。

6、1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的成义酒坊、称之华茅；王姓出资建立的荣和酒房，称之王茅；赖姓出资办的恒兴酒坊，称赖茅。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策－国营茅台酒厂成立。

7、1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。

8、2006年，国务院又批准将茅台酒传统酿造工艺列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

9、2003年2月14日，原国家质检总局批准对茅台酒实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

10、2019年6月12日，茅台集团董事长李保芳宣布6月30日前停用国酒茅台商标。2019年6月29日起正式更名为贵州茅台。

茅台镇自古就有酿酒的传统，公元前135年，汉朝使臣唐蒙出使南越，到了仁怀这个地方，喝到了当地出产的一种枸酱酒，进献给了汉武帝，武帝大赞：甘美之。

到了近代，茅台镇酿酒兴盛，1862年成立“成义烧坊”，1879年成立“荣太和烧坊”，1929成立的“恒兴烧坊”，三家烧坊经历了多次演变，后逐渐被华家，王家，赖家所有，直到1951年公私合营，三家合并成立国营茅台酒厂。

到此，以上就是小编对于茅台酒历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于茅台酒历史的3点解答对大家有用。